使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鱼香豆腐

食材

材料:豆腐,胡萝卜丝,木耳丝,笋丝,肉丝,生抽,老抽,胡椒,水,葱,姜,蒜,醋,糖,盐,陴县豆瓣酱

做法

鱼香豆腐
做法: 1.首先处理豆腐,把豆腐斜切开,这样可以吸收更多的汤汁,
2.然后切胡萝卜丝、木耳丝、笋丝,还可以再搭配些肉丝,
3.肉丝用生抽、老抽、水、胡椒腌一下,这样荤素搭配,不想吃肉不要也行。
4.葱、姜、蒜切末,用生抽、醋、糖、盐、水调成鱼香汁。
5.热锅,先把肉丝滑炒至表面变色,盛出备用。
6.然后炒胡萝卜丝,炒到胡萝卜丝有些软,放陴县豆瓣酱,炒出红油,放入姜、蒜末,炒出香味后放入木耳丝、笋丝、葱末,
7.然后放入豆腐,倒入鱼香汁,大火咕嘟2、3分钟,然后把肉丝会锅,再咕嘟个1分钟左右,勾芡,就可以出锅了。

其他菜谱

榨菜香菇炒菜丝

榨菜香菇炒菜丝

做法:1.先将胡萝卜在沸水中烫约3分钟,加入芽菜烫30秒备用;...

腐香炸鸡块

腐香炸鸡块

做法:1.鸡肉洗净,切成适当块状;材料B调匀备用。 2.将腌酱中...

义大利烩海鲜调味汁

义大利烩海鲜调味汁

做法:1.蒜头切片,九层塔切成碎末备用。 2.在锅内加入橄榄油...

沙嗲羊肉串

沙嗲羊肉串

做法:(1)将羊肉洗净沥干,切成1公分宽、长5~6公分,分别用竹...

摊鸡蛋

摊鸡蛋

做法:1.大葱去根洗净切成葱花; 2.把蛋打入碗中,调均匀,加...

莲心瘦肉粥

莲心瘦肉粥

做法: 大米淘洗干净,放入500ml水中浸泡2小时。莲心洗净备用...

“心太软”布朗尼

“心太软”布朗尼

做法:1.黄油、巧克力、红糖隔水融化。 2.拌入其他所有材料,...

皮蛋瘦肉蔬菜粥

皮蛋瘦肉蔬菜粥

做法:1.准备:先用高压锅熬白粥,皮蛋去壳用线切成小块(最...

洋菜拌银芽

洋菜拌银芽

做法:(1)先以滚烫的开水将银芽快速川烫后,立即放入冷水中,...

大理石雪纺蛋糕

大理石雪纺蛋糕

做法: 蛋黄,细砂糖混合搅拌均匀,加入色拉油,牛奶,香草...

飞天蛟龙

飞天蛟龙

做法:1.先用萝卜雕出一只整龙摆在盘中。 2.另雕出几只汤盅...

雪菜素鸡

雪菜素鸡

做法: 雪菜用流动的水清洗干净,沥干水分,切成1cm长的段。...

大白菜素汤

大白菜素汤

做法:1、大白菜洗净,切粗丝。 2、大蒜去须,洗净切段。 3、...

剩菜剩饭做褒仔饭

剩菜剩饭做褒仔饭

做法:1.胡萝卜切片,用模具刻出一些心型。 2.锅中放油,爆香...

蕃茄虾仁烩饭

蕃茄虾仁烩饭

做法:1.先将豆腐切小块,切丁,蛋打散备用 2.锅中烧热2大匙油...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions