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剩菜剩饭做褒仔饭

食材

材料:剩菜,剩饭,胡萝卜,调味料

做法

剩菜剩饭做褒仔饭
做法: 1.胡萝卜切片,用模具刻出一些心型。
2.锅中放油,爆香蒜米,入胡萝卜片,翻炒一会。
3.稍微多加点水,转小火焖一会。
4.加生抽、盐、黑胡椒等调料,煮开关火。
5.褒仔锅均匀的抹上油,把米饭放进去,我是用大米和小米玉米碴子一起煮的饭。
6.把形状不好的胡萝卜片放在米饭上。
7.把剩菜铺在胡萝卜上,最后放上心型的胡萝卜,然后把胡萝卜汤汁均匀的浇在上面。
8.把褒仔锅放在小火上,盖上盖子,焖,直到水蒸气冒出来,锅中兹兹拉拉响一会。关火。