使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鲍鱼四宝羹

食材

材料:主料:韭黄100克,鲍鱼100克,叉烧肉75克,竹笋75克,鱼肚75克, 辅料:干香菇20克,木耳(干)10克, 调料:姜5克,大葱8克,植物油25克,盐5克,味精5克,酱油10克,料酒2克,胡椒粉1克,芡粉10克

做法

鲍鱼四宝羹
做法: 1.花胶(鱼肚)泡冷水1小时,捞出,放姜、葱及清水煮约1小时(需视厚薄程度而定),取出切丝;香菇泡软去蒂后切丝,鲍鱼、竹笋、木耳、韭黄、叉烧肉均切成细丝。
2.将鲍鱼、香菇、竹笋、木耳、花胶放进开水中稍烫,捞出,将20克油倒入炒锅烧热,加高汤烧开,放入鲍鱼、香菇、竹笋、木耳、花胶及盐、味精、酱油、酒、胡椒粉以中火煮开,再淋下生粉10克、清水10克勾芡和5克油煮匀,然后加韭黄煮熟,即可盛于汤碗中,另加火腿丝作为调配。

其他菜谱

三味糯米糯

三味糯米糯

做法:1.制作:1、将糯米粉130克、白糖30克拌匀,加入温水适量...

番茄菜花

番茄菜花

做法:、菜花撕成小朵,水里放一小勺盐,把菜花放入,浸泡...

花生酱饼干

花生酱饼干

做法: 1、黄油放在室温软化后,加细砂糖用电动打蛋器搅打到...

腐乳木耳菜

腐乳木耳菜

做法:1.整棵的木耳菜放在水盆里浸泡,同时放入食盐消毒;浸...

虾酱炒饭

虾酱炒饭

做法:1.热一炒锅,先倒入适量油,转中火加热,打入蛋后将其...

披薩底

披薩底

做法:披薩底做法: 把糖溶於 3/4杯溫水中。灑下酵母,靜置...

清蒸螃蟹

清蒸螃蟹

做法:①螃蟹用清水流净,放在盛器里; ②将姜末放在小酒碗...

火腿鸡丝炒面

火腿鸡丝炒面

做法:1.鸡腿肉切丝加入腌料抓匀静置分钟;公仔面加入滚水烫...

南瓜鱼子烧块菌

南瓜鱼子烧块菌

做法:1、将块菌切片用温水泡至回软,放入碗内加精盐、蛋液...

腊肠PIZZA

腊肠PIZZA

做法:1.拿两根老家带来的腊肠,切片;再切碎一些青椒(去籽...

泡菜锅

泡菜锅

做法:说说泡菜锅,还是五种颜色,我用了蕨菜,木耳,海带,...

牛奶红豆沙

牛奶红豆沙

做法:1.煮一锅浓浓的红豆沙。 2.煮好的红豆沙捞出比较厚的,...

蜜饯薄荷叶

蜜饯薄荷叶

做法:1、大薄荷嫩叶用凉水洗净,放碗内,用开水烫一下沥净...

干爆腐乳虾

干爆腐乳虾

做法:1.干爆腐乳虾,准备虾,开背,取虾线,背开得深一些,...

虾米皮炒角瓜

虾米皮炒角瓜

做法:1.把角瓜切片(因为这个角瓜很嫩,就没有去里边的籽)...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions