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啤酒蹄膀

食材

材料:去骨的蹄膀大约一磅半,一瓶honey brown啤酒,生抽两大勺,老抽一大勺,盐1/2茶勺,冰糖一块,葱花

做法

啤酒蹄膀
做法: 1)去骨的蹄膀大约一磅半,洗净,开水里烫一分钟,冲冷水沥水备用
2)开油锅开大火,蹄膀炒至焦香,接着倒入一瓶honey brown啤酒,生抽两大勺,老抽
一大勺,盐1/2茶勺,冰糖一块,至煮滚,调小火炖一个半小时,然后调中火收汁,撒
上葱花即可出锅。

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