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鲜嫩鸡汁酱

食材

材料:青蒜20公克,八角2粒,鸡油30公克,鸡胸肉1副,鸡高汤4杯,盐1大匙,酒1大匙,糖1大匙

做法

鲜嫩鸡汁酱
做法: 1.青蒜切小段备用。
2.将青蒜段、八角、鸡油充分炒香,然后加入所有调味料,以中小火煮约10~12分钟出味。
3.放入鸡胸肉,以小火煮熟(8~10分钟),熄火后浸泡10分钟即完成。
4.拌面食用时,可将鸡胸肉撕成肉丝,再搭配适量青菜一起食用。