使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

叉烧炒面

食材

材料:A.港式生面150公克,B.叉烧肉片120公克,青江菜5棵,草菇60公克,A.高汤250㏄,老抽2小匙,蚝油2小匙,盐适量,鸡精粉1小匙,细砂糖1小匙,白胡椒粉少许,B.太白粉水1+1/2小匙,水15㏄,C.香油1小匙

做法

叉烧炒面
做法: 1港式生面以沸水汆烫后捞起沥干,再放入烧热的油锅中,以小火煎至双面微焦,捞起沥干油份后盛盘,用筷子摊松备用。
2调味料B调匀成太白粉水备用。
3另热一油锅,放入材料B以中火快炒数下,加入调味料A以大火煮至滚,再以太白粉水勾芡,起锅前滴入香油拌匀,盛起淋在作法1的面上即可。

其他菜谱

烤箱处女作

烤箱处女作

做法:1.先把鸡翅膀用刀划几个口子,然后用洋葱,盐、胡椒、...

长寿红蛤蒸

长寿红蛤蒸

做法:1.花蛤洗净后,去掉一半的壳。放在沥干的面条上。 2.锅...

Pasta

Pasta

做法:方法: 一、将Pasta炷至透心,再用干净水过冷河,捞起放...

湖南小炒

湖南小炒

做法:肉丝用料酒和老抽拌匀, 下油锅炒熟, 盛出备用. 再起...

比萨酱

比萨酱

做法:把洋葱和蒜头切碎,锅烧热,加奶油炒香洋葱和蒜头末,...

猫舌饼

猫舌饼

做法:1.奶油软化加糖粉搅拌至奶油松发变白。 2.分次加入蛋白...

生蚝石锅饭

生蚝石锅饭

做法:1.生蚝洗净去壳沥干水份后,再加入盐、白胡椒粉、20度...

五福临门煲

五福临门煲

做法:1.白豆腐,油豆腐,冻豆腐,豆腐皮切小块,腐竹用凉水...

龙田扬腌汁

龙田扬腌汁

做法:所有材料调和均匀即可。 常使用于有牛肉、鸡肉或鱼肉...

双菇炒肚丝

双菇炒肚丝

做法:将鸡腿菇切丝,取中等粗细,(截面约2mm见方)。 香芹...

淮杞羊肉汤

淮杞羊肉汤

做法: 将羊腿肉洗净,切成大块,放入沸水中汆煮约5分钟,随...

秦镇凉皮

秦镇凉皮

做法:1.豆芽洗净煮熟,黄瓜洗净切细丝;面粉加适量水,揉成...

辣椒炒鱼饼

辣椒炒鱼饼

做法:1.将葱、辣椒切好待用。 2.将鲮鱼肉用手捏成丸子,起油...

客家小炒

客家小炒

做法:1.将五花肉丝、干鱿鱼丝、豆干丝以及香葱、芹菜等洗净...

湖南酸辣凤翅

湖南酸辣凤翅

做法:①将鸡翅放入滚水中烫过,从中间骨节处砍断成两段。取...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions