做法：步骤1：将鱼收拾干净后，在鱼体上划两刀，抹上一些盐...
做法：1、茄子洗净去蒂切厚片（约1.5cm）。 2、表面打花刀后加...
做法：1. 2-3磅牛肉，书上举例是shoulder chuck，我用的是cross rib...
做法：1.青葱切段、面煳调好备用。 2.面粉加小苏打粉调水成为...
做法：1.水东芥菜清洗干净后斜切成段，蒜拍碎，备用 2.热锅，...
做法：1、制栲栳栳：将莜面倒入盆内，将滚开的开水泼在莜面...
做法：1.把牛肉切成小块，在热水中飞去血沫。 2.把花椒、丁香...
做法：1.小塘菜洗净后切半开。 2.芽菜去根洗净。 3.鸡腿去皮去...
做法：1）小油菜洗净备用，胡萝卜去皮洗净后切片，火腿也切...
做法：1.后油法将面团揉至扩展阶段 2.基础发酵 3.排气、滚圆，...
做法： 所有的原料都清洗干净，芦笋削去根部的老皮，百合掰...
做法：1.鲫鱼去鳞、去鳃，去内脏，洗净，两面花刀。豆腐改成...
做法：蔬菜切丁，鸡腿肉煎香取出备用； 锅中中火下油，放入...
做法： 莲子拨去苦心，用清水冲洗干净。芦荟洗净，削去外皮...
做法：1、干笋尖用温水泡开，切段 2、熟肥肠切片 3、锅中放油...
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