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杜仲鱼唇

食材

材料:用料主料:水发鱼唇500克配料:杜仲25克调料:固本药酒、老抽、冰糖、味精、鸡油、上汤、葱、姜

做法

杜仲鱼唇
做法: 1、水发鱼唇放入热水中剔去筋肉,洗净后切片,加姜、葱、上汤等上蒸笼蒸透。
2、杜仲洗净,加上汤慢火熬煮15分钟后去渣留汁。
3、把杜仲汁和蒸透的鱼唇一起放人砂锅中,加老抽、冰糖、味精、上汤、固本药酒等焖5分钟,勾芡,淋上鸡油即可。

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