微信登录 关注公众号登录
E-mail 请输入正确的用户名或手机号!
Password Hide 请输入正确的密码!
记住
忘记密码?
Facebook Google Twitter
Username 请输入正确的用户名!
mobile 请输入正确的手机号! 验证码
验证码 请输入正确的验证码!
同意 使用条款
忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .
新密码 请输入新密码!
返回登录
调味料:盐1小匙
2.A菜和菠菜切段后,先放入滚水中汆烫至锅中水再次滚起,起锅捞出放入冷水中漂凉后,捞起沥干水份备用
3.锅内烧热1大匙油,先爆香蒜片,再放入A菜、菠菜和盐拌炒均匀即可完成
厨师叮咛*A菜的脆和菠菜的鲜甜,搭配起来的口感一级棒
*A菜里的草酸,经过汆烫后90﹪会留在水中,只剩余5~8﹪,口感上就会少了菜涩味
仁和鸡
做法:1、公鸡宰杀,用热水烫去毛,洗净后剖腹,取出内脏,...
杭三鲜
做法:肉皮切成5厘米长,1.7厘米宽的菱角片,鸡肉、猪肚笋均...
酥炸肉蟹
做法:1.肉蟹洗净,去壳及爪,切成块状。 2.锅烧热,下油。蟹...
凉皮
做法:1.澄粉100G和水200G混合,充分搅拌均匀. 2.取一个平底的大...
薯香蛋饼
做法: 马铃薯洗净,削去外皮,切成小碎丁。西式火腿也切成...
青鱼粥
做法:1、青鱼洗净,将肉剔下来并切片,大骨放入调味料(1)内...
XO酱牛排
做法:(1)将牛排洗净沥干备用。 (2)先将牛排加入调味料腌制1...
鳄鱼干清补凉汤
做法:1.清补凉的材料通常有淮山、莲子.茨实、薏米、百合、红...
烙司松饼
做法:1、砂糖、酥油、盐打止乳白色。 2、鸡蛋、奶水逐渐加入...
麻酱凉面
做法:1.大汤锅内装大半锅水,盖上,置大火上烧。 2.韭菜洗净...
浓汤
做法:1.锅里倒油,先胡萝卜,可以用黄油或者色拉油、橄榄油...
大蒜烧鲶鱼
做法:1.将鲶鱼宰杀洗净切成段,用少许盐腌分钟,青红辣椒...
惹味吹筒仔
做法:1.小鱿鱼洗净后用开水焯过再泡在冰水中一会.沥干水. ...
锦鸡扣松茸
做法:1、将松茸改刀成形,与羊肚菌一同放入碗中,加高汤,...
南瓜浓汤
做法:1.将南瓜洗净,去籽后切小片。 2.热锅放入奶油和沙拉油...