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红绿虾仁

食材

材料:主材:,大熟虾8只,切粒,中型洋葱1个,切粒,四季豆粒150克,西芹1根,大蕃茄1个,切丁,胡萝卜1根,切丁,油适量,汁料:份量仅供参考,蕃茄汁4汤匙,水240毫升,糖2汤匙,盐1茶匙

做法

红绿虾仁
做法: 1.先将四季豆、胡萝卜、西芹氽烫约5分钟左右,沥好水备用。
2.快火下油(约1汤匙)起锅,洋葱和1/2茶匙盐炒软,加四季豆、胡萝卜、西芹炒匀,加入熟虾炒匀,加入汁料翻匀,盖顶煮开,装盘即成。

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