使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鲜爆脆鳝片

食材

材料:鳝鱼片100公克,葱2根,蒜仁15公克,辣椒1根,竹笋60公克,小黄瓜60公克,A.盐1/6茶匙,细糖1大匙,乌醋1又1/2大匙,水50㏄,米酒1茶匙,B.太白粉水1茶匙,香油1茶匙

做法

鲜爆脆鳝片
做法: 1.把鳝鱼洗净后切小片,备用。
2.竹笋、小黄瓜切片,葱、辣椒及蒜仁切末,备用。
3.热锅,加入2大匙沙拉油,以小火爆香葱末、蒜末、辣椒末,再加入作法1的鳝鱼片以大火炒匀。
4.作法3中加入调味料A及作法2的笋片、黄瓜片炒约1分钟后,再用太白粉水勾芡,最后洒上香油即可。

其他菜谱

风味茄子

风味茄子

做法:①将虾酱加料酒、虾皮调成汁;鸡蛋、面粉、淀粉调成糊...

银芽鸡丝

银芽鸡丝

做法:1.鸡胸肉切成长约4公分的肉丝,与调味料A拌匀腌渍约3分...

凉拌土豆丝

凉拌土豆丝

做法:1.土豆洗干净,去皮切成细丝。 ⒉把切好的土豆丝放在凉...

蜜汁鲜果

蜜汁鲜果

做法:1.锅添水,加入白糖烧开,熬至糖汁浓稠,盛出晾凉;...

关东煮便当

关东煮便当

做法:(1)先将白萝卜用水煮熟,捞起沖冷水后,沥干备用。 (...

荠菜酱黄豆(咸甜)

荠菜酱黄豆(咸甜)

做法:1:荠菜洗净沸水烫一下捞出挤掉水份切碎 2:黄豆清水浸泡...

炖蛋白豆腐

炖蛋白豆腐

做法:1.布包豆腐一件切粒,一件搓成豆腐茸;鸡蛋去黄留鸡蛋...

大骨高汤

大骨高汤

做法:1.将猪大骨过水汆烫洗净后备用;洋葱、红萝卜去皮、姜...

芥末子凉面酱

芥末子凉面酱

做法:1.将鲣鱼酱油、柴鱼高汤、芥末子沙拉酱和细砂糖一起放...

虾子炒芹菜

虾子炒芹菜

做法:1.把虾子用水泡好,洗净泥沙。 2.把芹菜洗净,用刀切成...

串煎沙嗲

串煎沙嗲

做法:(1)鸡胸肉去皮去骨,切大丁块用长铁串串好。 (2)串好的...

玉米萝卜筒骨汤

玉米萝卜筒骨汤

做法:1.1.将筒骨事先焯水,玉米切段,白萝卜切块 2.2.筒骨和玉...

翡翠面

翡翠面

做法:1.菠菜榨出绿汁后用来和面,加适量精盐,和成翠绿色的...

奶汤白菜

奶汤白菜

做法:1.将白菜心冼净,切成4.5厘米长的段。嫩菜帮洗净,用刀...

日式汁煎驴扒

日式汁煎驴扒

做法:1、驴柳洗净,切长6厘米、宽4厘米、厚1厘米的大片,用...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions