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鱿鱼肉根炒韭菜

食材

材料:肉根又名板筋,它是一头猪里最嫩的筋腱部分,由于它是猪扒部位上的筋腱,所以既带有瘦肉,亦带有脂肪,其食味爽口,而且甘香,但由于量少,故比较难得。它与韭菜、鱿鱼结合,是一种和谐的配搭。韭菜常被称作起阳草,适当地进食,有利身体。鱿鱼肉根炒韭菜的营养均衡,而且适口、适时,故在此推荐。材料:鲜鱿鱼200克、肉根200克、韭菜300克、蒜头30克、姜20克,花生油、盐、糖、生抽、XO酱各适量。

做法

鱿鱼肉根炒韭菜
做法:

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