使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鲜肉一口酥

食材

材料:面粉250克,糖25克,牛奶125克,低粉200克,猪油50克,色拉油45克,榨菜粒,香油,盐,生抽,味精,料酒,猪肉

做法

鲜肉一口酥
做法: 1.将油皮和油酥两种面团分别和好,用保鲜膜封住松弛20分钟;油酥的粉:水都是2:1。油皮的比例应该是粉:油:水为5:2:1。
2.将油皮和油酥分别分成20个剂子;
3.用一个油皮包着一个油酥,每个都包好;
4.取一个包好的,擀成牛舌状,再卷起来,再竖放着擀成牛舌状,再卷起来;
5.卷好的用保鲜膜覆住,松弛30分钟以上;
6.拿一个,切成两段,取一段擀薄擀圆,包上肉馅,要包紧实;
7.包好馅的饼是一个个球形,等里面的肉馅化冻后稍软就可以轻轻用手掌压一下,再刷上蛋黄液,撒点芝麻;
8.烤箱预热180度,入烤箱20分钟左右,最后几分钟要注意观察,上色就行,不能让颜色过深。

其他菜谱

仙草土鸡汤

仙草土鸡汤

做法:1.仙草干以剪刀剪小段,以冷水沖洗去除杂质,备用。...

丝滑奶茶

丝滑奶茶

做法:1.茶叶冲泡过滤后倒入量杯,用量杯,普通杯子来回重复...

日式荞麦面

日式荞麦面

做法:1.备锅水滚下荞麦面,煮熟后捞起冰镇,沥干水份备用...

小米家常饼

小米家常饼

做法:1.先将小米磨成细粉,加入盐拌匀,沖入沸水立刻略拌数...

干贝珍珠堡

干贝珍珠堡

做法:1.小干贝放入盐水中洗净沥干,加入适量低筋面粉充分拌...

葫芦瓜排骨汤

葫芦瓜排骨汤

做法:1.将葫芦瓜去皮切厚件。 2.排骨切大块。 3.加水一起入锅...

半筋半肉牛肉面

半筋半肉牛肉面

做法:1.将牛腱子切厚片,氽烫,与红烧汤头、沙茶酱拌匀后,...

白菜馅饺子

白菜馅饺子

做法:1.白菜洗净,切碎,撒上食盐,把水份沙出来,挤干备用...

米汤老南瓜

米汤老南瓜

做法:1、大米淘洗两遍,放入锅中加水600克大火煮30分钟至大米...

芝多司培根土司

芝多司培根土司

做法:1.将奶油以外的主面糰材料全部放入搅拌缸中,以慢速拌...

浆果码芬

浆果码芬

做法: 自发粉和白砂糖混合放入调料盆中拌匀,再依次加入打...

鲜嫩芦笋手卷

鲜嫩芦笋手卷

做法:1.将芦笋洗净,汆烫后泡冷水,切长段备用。 2.将海苔用...

海苔肉松条VS海苔肉松星星饼 星星知我心—贝太,我爱您!

海苔肉松条VS海苔肉松星星饼 星星知我心—贝太,我爱您!

做法: 1、低筋面粉150克,黄油75克,鸡蛋50克,细砂糖10克,盐...

黄焖鸡翅

黄焖鸡翅

做法:1.鸡翅洗净后,放几大片姜,和蚝油,腌10-20分钟; 2.木...

江西红豇豆炒辣椒

江西红豇豆炒辣椒

做法:1,将红豇豆截成短节,先炒红豇豆 2,油煎青辣椒,剁碎...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions