使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

擘酥豆沙捲

食材

材料:A.白油50公克,玛琪琳150公克,低筋面粉100公克,B.中筋面粉100公克,鸡蛋1个,猪油25公克,水50㏄,C.豆沙600公克,蛋黄液适量

做法

擘酥豆沙捲
做法: 1.材料A混合揉匀成油心,取一托盘,盘底撒入适量面粉(材料外)防沾黏,将油心平铺在盘里,放入冰箱中冷藏约2小时。
2.材料B混合揉匀至光滑成油皮,桿开油皮至油心面积的两倍大,放入作法1冷藏过的油心,包起后用桿面棍压开,由左右两边折起三折,重复桿开三次再折三折的动作,置入冰箱冷藏约30分钟。
3.取出作法2面皮,桿开成长约100公分、宽约10公分、厚约0.5公分的长条,用刀切去多余饼皮,将豆沙搓成长条放在面皮1/3处,将面皮捲起成圆筒型,表面划上花纹,再斜切成菱形。
4.将作法3放入烤盘中,表面刷上蛋黄液,入烤箱以250℃烤焙约12分钟即可。

其他菜谱

咸蛋肉粽

咸蛋肉粽

做法:1.粽米、去皮绿豆泡好沥干水后,加适量盐,花生油拌匀...

酸甜可口的葡萄鸡

酸甜可口的葡萄鸡

做法:1.1:鸡胸肉一块,事先把鸡肉用擀面杖棒几下 记得不要...

银耳拌豆芽

银耳拌豆芽

做法:1、将绿豆芽去根洗净。 2、青椒去蒂、籽洗净,切丝。银...

象拔蚌仔煮萝卜丝

象拔蚌仔煮萝卜丝

做法:材料:象拔蚌仔500克、萝卜600克、葱段15克,姜汁、胡椒...

大蒜焖鸡——我家的经典年菜

大蒜焖鸡——我家的经典年菜

做法:1.大蒜 2.生鸡,姜,蒜及调味品 3.1、热锅,不放油,先把...

小白菜锅贴

小白菜锅贴

做法:1、小白菜洗净,放入开水锅中焯水,然后捞出控去水分...

椒麻铁板牛肉丝

椒麻铁板牛肉丝

做法:1.将所有腌料拌匀后,放入牛肉丝拌打至完全收酱汁入味...

疯狂的小面包

疯狂的小面包

做法:1。鲜奶油,水放微波炉加热到温温的,放入发酵粉搅匀...

水煮肉片

水煮肉片

做法:1.瘦猪肉切成片后用少许味积鲜、水淀粉、料酒浆一下。...

原味芝士蛋糕

原味芝士蛋糕

做法:芝士用微波炉化软后加糖放在盆中拌匀后用打蛋器打15分...

翡翠素虾仁

翡翠素虾仁

做法: 1、先将胡萝卜、茭白切片 2、油锅里放入少许油,烧至...

意大利鸡肉芦笋烩饭

意大利鸡肉芦笋烩饭

做法:1.把鸡汤放在小汤锅中,中火煮开,然后用小火保温。...

蛤蜊炒饭

蛤蜊炒饭

做法: 将大米、黑米、糙米淘洗干净,倒入电饭锅中,加入凉...

木耳猪肉盒子

木耳猪肉盒子

做法:1.猪肉馅加入酱油,蒜末,葱,鸡蛋,木耳末,胡椒粉,...

栗子粥

栗子粥

做法:1、圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions