使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

擘酥豆沙捲

食材

材料:A.白油50公克,玛琪琳150公克,低筋面粉100公克,B.中筋面粉100公克,鸡蛋1个,猪油25公克,水50㏄,C.豆沙600公克,蛋黄液适量

做法

擘酥豆沙捲
做法: 1.材料A混合揉匀成油心,取一托盘,盘底撒入适量面粉(材料外)防沾黏,将油心平铺在盘里,放入冰箱中冷藏约2小时。
2.材料B混合揉匀至光滑成油皮,桿开油皮至油心面积的两倍大,放入作法1冷藏过的油心,包起后用桿面棍压开,由左右两边折起三折,重复桿开三次再折三折的动作,置入冰箱冷藏约30分钟。
3.取出作法2面皮,桿开成长约100公分、宽约10公分、厚约0.5公分的长条,用刀切去多余饼皮,将豆沙搓成长条放在面皮1/3处,将面皮捲起成圆筒型,表面划上花纹,再斜切成菱形。
4.将作法3放入烤盘中,表面刷上蛋黄液,入烤箱以250℃烤焙约12分钟即可。

其他菜谱

椒丝腐乳炒通菜

椒丝腐乳炒通菜

做法:1.通心菜洗净切段, 辣椒洗净后切丝。 2.在碗内加入腐乳...

老醋菠菜

老醋菠菜

做法:粉丝烫好 菠菜焯好 花生米用油炒好 盐,许多陈醋,糖,...

肉丝花生凉粉

肉丝花生凉粉

做法:里脊肉丝加2料拌匀,保湿冰箱过夜,这样肉会很嫩。小...

奇菊花橙汁鸡

奇菊花橙汁鸡

做法:大腿去骨去皮切成菊花形,拍上干生粉入六成热油锅内炸...

香菇冬瓜鸡汤

香菇冬瓜鸡汤

做法:1,鸡翅膀冲洗后,放在清水里浸泡10分钟;香菇事先泡发...

鲜菇面

鲜菇面

做法:1.将蘑菇洗净,手撕成条备用。 2.中火起炒锅;倒油热至...

大盘鸡1视频

大盘鸡1视频

...

蕃茄野菜面

蕃茄野菜面

做法:1.新鲜蕃茄洗净,用热水稍微汆烫一下后去皮、去籽并切...

南瓜塔

南瓜塔

做法:1) 烤箱预热350F,塔皮室温回暖; 2) 南瓜洗淨去皮去籽切...

紫糯金薯泥

紫糯金薯泥

做法:1. 四种口味的汤圆不需解冻,放入沸水中,水滚后转小火...

香甜土豆泥

香甜土豆泥

做法: 土豆做成泥 将甜味沙拉酱混合到土豆泥中 把混合好的土...

古黟墨子糕视频

古黟墨子糕视频

...

白菜卤

白菜卤

做法:1.大白菜对剖后去掉菜心,汆烫后沥干水份;香菇泡发切...

彩虹假期

彩虹假期

做法: 果汁杯,盎司杯,摇酒器,碎冰机。 制作步骤 将龙眼蜜...

包心鱼丸

包心鱼丸

做法:1.1. 海鳗鱼洗净去皮,用刀剔去骨,取鱼肉(约500 克);...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions