使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

擘酥豆沙捲

食材

材料:A.白油50公克,玛琪琳150公克,低筋面粉100公克,B.中筋面粉100公克,鸡蛋1个,猪油25公克,水50㏄,C.豆沙600公克,蛋黄液适量

做法

擘酥豆沙捲
做法: 1.材料A混合揉匀成油心,取一托盘,盘底撒入适量面粉(材料外)防沾黏,将油心平铺在盘里,放入冰箱中冷藏约2小时。
2.材料B混合揉匀至光滑成油皮,桿开油皮至油心面积的两倍大,放入作法1冷藏过的油心,包起后用桿面棍压开,由左右两边折起三折,重复桿开三次再折三折的动作,置入冰箱冷藏约30分钟。
3.取出作法2面皮,桿开成长约100公分、宽约10公分、厚约0.5公分的长条,用刀切去多余饼皮,将豆沙搓成长条放在面皮1/3处,将面皮捲起成圆筒型,表面划上花纹,再斜切成菱形。
4.将作法3放入烤盘中,表面刷上蛋黄液,入烤箱以250℃烤焙约12分钟即可。

其他菜谱

干煸冬笋肉丝

干煸冬笋肉丝

做法:1.猪肉切成长约5厘米肉丝;鲜笋同样切成长约4-5厘米的笋...

菊花鱿鱼寿司

菊花鱿鱼寿司

做法:材料 鱿鱼30克,寿司醋饭40克,黄菊花少许,蟹子少许,...

豆浆海鲜锅

豆浆海鲜锅

做法:1.将材料分别洗净后切好备用。 2.热油锅,先倒入调味料...

牛奶花生粥

牛奶花生粥

做法:1、糯米浸泡1小时后,加水煮成粥,约20分钟 2、花生事先...

蒸水蛋

蒸水蛋

做法:1、先将1个鸡蛋打入碗中,拿起第2个鸡蛋在其顶部敲一个...

山寨版啫啫凤爪

山寨版啫啫凤爪

做法:1.瓦煲加热,锅底放油,先倒入姜茸蒜茸、红葱头、辣椒...

【原味蛋挞】

【原味蛋挞】

做法:1.1.飞饼放软.2.桌上撒薄面,把飞饼略微擀成方形卷起来...

五谷丰登

五谷丰登

做法:1、糯米、黑米、大黄米、红豆分别洗净,放碗内,加入...

糖醋排骨

糖醋排骨

做法:1.小排骨洗净后切小段,拌入腌料静置约20分钟至入味后...

味噌起司蛋糕

味噌起司蛋糕

做法:1.将材料A一起搅拌,至体积膨胀变3倍大、变白且呈浓稠...

酸奶机做酸奶

酸奶机做酸奶

做法:1,用酸奶机自带的7个小瓶其中的一个,量出7瓶量的无脂...

西葫芦鸡蛋饼

西葫芦鸡蛋饼

做法:先把鸡蛋搅匀,加一点盐 西葫芦切成细丝,越细越好 取...

五香排骨

五香排骨

做法:1.大里肌排洗净,用刀背或肉鎚略拍数下,加入所有腌料...

玛德琳娜蛋糕

玛德琳娜蛋糕

做法: 1、全蛋+50克糖充分打发,柠檬皮屑+20克糖淹1个小时。...

紫罗兰麦芬蛋糕

紫罗兰麦芬蛋糕

做法:1.奶油回復至室温后,加入糖粉、盐拌匀打发,再将材料...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions