使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

擘酥豆沙捲

食材

材料:A.白油50公克,玛琪琳150公克,低筋面粉100公克,B.中筋面粉100公克,鸡蛋1个,猪油25公克,水50㏄,C.豆沙600公克,蛋黄液适量

做法

擘酥豆沙捲
做法: 1.材料A混合揉匀成油心,取一托盘,盘底撒入适量面粉(材料外)防沾黏,将油心平铺在盘里,放入冰箱中冷藏约2小时。
2.材料B混合揉匀至光滑成油皮,桿开油皮至油心面积的两倍大,放入作法1冷藏过的油心,包起后用桿面棍压开,由左右两边折起三折,重复桿开三次再折三折的动作,置入冰箱冷藏约30分钟。
3.取出作法2面皮,桿开成长约100公分、宽约10公分、厚约0.5公分的长条,用刀切去多余饼皮,将豆沙搓成长条放在面皮1/3处,将面皮捲起成圆筒型,表面划上花纹,再斜切成菱形。
4.将作法3放入烤盘中,表面刷上蛋黄液,入烤箱以250℃烤焙约12分钟即可。

其他菜谱

意大利肉酱面

意大利肉酱面

做法:1.肉酱做法:将洋葱和番茄切丁;蒜捣成泥备用; 2.将黄油...

酸辣土豆丝

酸辣土豆丝

做法:1.把切好的土豆丝放水里浸泡,把多余的淀粉洗去,多换...

希腊沙拉

希腊沙拉

做法: 樱桃番茄、黄瓜洗净切片,洋葱去皮切片,生菜洗净撕...

巧克力球

巧克力球

做法:1.巧克力切小块,隔水加热至融化备用。 2.将蛋糕与饼干...

夏日杂果沙拉

夏日杂果沙拉

做法:1.去皮,切块,剥好的香蕉为了使口感更好一些,我把外...

海鲜腐香沙拉

海鲜腐香沙拉

做法:1.鲜虾去肠泥、洗净备用。 2.滚水中加入姜片、酒,煮开...

豆沙面包+葱香面包

豆沙面包+葱香面包

做法: 豆沙面包做法: 1.水,酵母,糖,盐和鸡蛋混合。加...

剁椒胖鱼头

剁椒胖鱼头

做法:1、将鱼头洗净,去鳃,去鳞,从鱼唇正中一劈为二。 ...

红萝卜苹果汤

红萝卜苹果汤

做法:1、红萝卜2根,批皮切成快; 2、苹果3个,削皮去心;...

榨菜肉丝

榨菜肉丝

做法:1.炉作法: 2.榨菜切丝用清水浸泡,以去除盐分。 3.肉丝...

肴肉

肴肉

做法:1)把蹄膀拆骨修齐洗净,用细木签在蹄膀的肉面上均匀地...

五彩串烧---香煎目鱼串

五彩串烧---香煎目鱼串

做法: 1、目鱼洗净,切片 2、把切好的鱿鱼片用海鲜粉抓匀腌...

蜜豆土司

蜜豆土司

做法:1.塞北雪高粉,60%水量,把水和面粉混合后静置半小时以...

“香辣目鱼卷”

“香辣目鱼卷”

做法:1.目鱼切块,切十字花,放入沸水汆烫一下就成卷了。...

鲅鱼蒸饺

鲅鱼蒸饺

做法:1、面粉用90℃热水烫好,揉起,下12个面剂。 2、鱼肉加...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions