使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鲜肉香菇锅贴

食材

材料:三分肥七分瘦猪肉,蒜,鸡蛋,市售饺子皮,新鲜香菇,姜

做法

鲜肉香菇锅贴
做法: 1.猪肉剁成肉靡、香菇洗净去蒂剁成末、姜蒜剁成末,加入鸡蛋、适量的盐、鸡精;  
2.将(1)顺一个方向搅拌上劲,感觉发粘即可,锅贴馅就做好了;
3.取一块市售饺子皮,中间放入适量的锅贴馅,捏紧中间;
4.将上方的饺子皮向中间收拢,象包饺子一样打几个褶,注意两边都要保留小口;
5.平底锅抹少许油,烧热后,排入包好的锅贴,转小火煎约两三分钟;  
6.注意观察锅贴底部,底部开始变黄时;  
7.加入少许水(约与锅贴底平齐即可);
8.盖上锅盖,用中小火焖约两三分钟;  
9.待水份快完时,再次加入适量的水,盖上锅盖,继续焖两三分钟,如此重复约三次。期间适当将锅中的锅贴移动一下位置,使其上均匀;
10.最后一次加完水,待水分基本焖干时,移去锅盖,用中小火将水完全煎干即可出锅;  
11.将煎好的锅贴,底朝上排入盘中,略凉时即可食用。

其他菜谱

炖羊蹄

炖羊蹄

做法:先把羊蹄清洗一下,注意两个蹄甲中间会有一些羊毛,用...

生炒猪大肠

生炒猪大肠

做法:1.将猪大肠洗净煮至八成熟,捞起切三角片,用绍酒、姜...

新疆拌面

新疆拌面

做法:先把手杆面煮熟,用凉开水过凉,之后起锅,锅烧热,倒...

黑椒炒虾球

黑椒炒虾球

做法:(1)虾去壳、去肠,留尾,洗净,抹干。 (2)芦笋去皮,一...

烤鸡心串

烤鸡心串

做法:1.鸡心先用水冲洗干净,对切为两半,再冲洗掉里面的淤...

啤酒烩牛肉

啤酒烩牛肉

做法:1.将牛肉洗净切成10片,用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒...

腌鸡蛋

腌鸡蛋

做法:1.将鸡蛋放入锅中用冷水盖住。煮沸后马上移开锅。让鸡...

糖醋青甜辣椒

糖醋青甜辣椒

做法:1.青甜椒、青辣椒去蒂去籽,对切成两半;罐头凤梨切小...

西红柿香菜蛋汤

西红柿香菜蛋汤

做法:1.烧开做汤用的水 2.加入西红柿片煮两分钟 3.加胡椒粉、...

麻婆下水汤

麻婆下水汤

做法:(1)将水煮开后放入泡面调味粉包续煮沸,盛入汤碗中。...

鱼翅凉拌烧

鱼翅凉拌烧

做法:(1)将鱼翅洗净,用清水浸泡约4小时使之软化,再次换水...

豌豆,鸡蛋,胡萝卜

豌豆,鸡蛋,胡萝卜

做法:豌豆之前煮2分钟。 先煎熟鸡蛋,在锅里铲成块,然后扒...

黄瓜溜肉片

黄瓜溜肉片

做法:1.将瘦肉切成薄片。玉兰片也改成片,用开水汤一下。黄...

香辣烤鱼

香辣烤鱼

做法: 提前一晚用姜、葱、料酒、胡椒粉腌制入味~~然后从腹部...

鲜肉酥

鲜肉酥

做法:做法: 1. 油皮:所有的材料和在一起,揉成面团,放置...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions