使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鲜肉香菇锅贴

食材

材料:三分肥七分瘦猪肉,蒜,鸡蛋,市售饺子皮,新鲜香菇,姜

做法

鲜肉香菇锅贴
做法: 1.猪肉剁成肉靡、香菇洗净去蒂剁成末、姜蒜剁成末,加入鸡蛋、适量的盐、鸡精;  
2.将(1)顺一个方向搅拌上劲,感觉发粘即可,锅贴馅就做好了;
3.取一块市售饺子皮,中间放入适量的锅贴馅,捏紧中间;
4.将上方的饺子皮向中间收拢,象包饺子一样打几个褶,注意两边都要保留小口;
5.平底锅抹少许油,烧热后,排入包好的锅贴,转小火煎约两三分钟;  
6.注意观察锅贴底部,底部开始变黄时;  
7.加入少许水(约与锅贴底平齐即可);
8.盖上锅盖,用中小火焖约两三分钟;  
9.待水份快完时,再次加入适量的水,盖上锅盖,继续焖两三分钟,如此重复约三次。期间适当将锅中的锅贴移动一下位置,使其上均匀;
10.最后一次加完水,待水分基本焖干时,移去锅盖,用中小火将水完全煎干即可出锅;  
11.将煎好的锅贴,底朝上排入盘中,略凉时即可食用。

其他菜谱

蟹黄鱼籽夹饼

蟹黄鱼籽夹饼

做法:1、蟹黄、鱼籽分别放入沸水中大火汆1分钟,取出控水。...

炒胡萝卜酱

炒胡萝卜酱

做法:1、胡萝卜洗净,切成小丁。 2、豆腐干洗净,切成小丁。...

摩洛哥香料牛菲力

摩洛哥香料牛菲力

做法:1.将摩洛哥香料全部充份拌匀。 2.牛菲力撒上适量盐、楜...

火烩蹄筋

火烩蹄筋

做法:1.将蹄筋均分两段,每剖成两半,沥干水; 2.竹笋焯至八...

太子参炖田鸡

太子参炖田鸡

做法:1、田鸡宰杀斩块汆水,瘦肉切豆丁大小汆水,太子参用...

银萝鸭肉羹

银萝鸭肉羹

做法:1. 将带骨鸭肉汆烫,白萝卜去皮切滚刀块,鸭肉去骨切片...

鲔鱼鸡肉饭

鲔鱼鸡肉饭

做法:1.米洗净沥干;鸡腿洗净用纸巾吸干水分切块;洋葱切末...

水果酱

水果酱

做法:碗中放入所有材料搅拌均匀即可。 ...

辣味鸡翅

辣味鸡翅

做法:1.将鸡翅洗净,用牙签扎一些小孔,放在容器中,将所有...

豆腐蘑菇煲

豆腐蘑菇煲

做法:一、先把豆腐炸好; 二、锅底放油,油热放花椒、姜、...

凉拌鸡丝

凉拌鸡丝

做法:1、鸡胸洗净后,放入锅中,加姜片,煮30分钟, 煮的过...

雪梨草莓奶昔

雪梨草莓奶昔

做法:1.将冰、雪梨、草莓、酸奶、牛奶和糖一起放到搅拌机里...

胡椒饼

胡椒饼

做法:1.将肥肉切丁、香菜切细末备用。 2.将粗瘦绞肉加水甩打...

鲈鱼萝卜汤

鲈鱼萝卜汤

做法:1.将鲈鱼宰杀洗净待用。 2.萝卜切丝。 3.起油锅,猛火将...

鲜虾大头菜

鲜虾大头菜

做法:1.大头菜包开洗干净控水晾干,鲜虾去壳去头,留最后一...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions