使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鲜脆香酥鸭

食材

材料:主料:嫩肥公鸭1300克,姜8克,葱结50克,精盐10克,花椒6克,五香粉4克,料酒40克,香油15克熟菜油2000克。

做法

鲜脆香酥鸭
做法: 1、将净鸭斩去翅尖洗净,挤干水,用五香粉、料酒、精盐内外抹匀,盛入盆内,浸渍40分钟,取出放置在大蒸碗内,再将姜拍松、葱挽结、花椒放在鸭身上,上笼蒸,取出挤干水;
2、菜油旺火热至八成熟,放入鸭子炸至皮酥呈金黄色捞出,分部位砍成条,按鸭形摆盘内,刷上香油与葱、酱味碟同时上桌即可.

其他菜谱

蟹柳蛋羹

蟹柳蛋羹

做法:1、鸡蛋放入碗中打散,加入半茶匙盐、1茶匙味精和适量...

芝麻菠菜卷

芝麻菠菜卷

做法:1.菠菜清洗乾淨,放入滾水中汆燙斷生,撈出用冷水浸涼...

汉堡排

汉堡排

做法:1.将所有材料和调味料放到容器中拌匀,摔拌至猪绞肉有...

绿豆糕

绿豆糕

做法:1.绿豆面放入盘中,上锅蒸30分钟; 2.出锅后绿豆面会凝...

淮山响螺煲排骨

淮山响螺煲排骨

做法:1)干响螺片放入清水中浸泡3小时左右。 2)将排骨洗净...

玛莎曼咖哩牛肉饭

玛莎曼咖哩牛肉饭

做法:1.牛肋条切小块,汆烫去血水后捞起;马铃薯去皮切滚刀...

烤箱排骨新做法

烤箱排骨新做法

做法:1.将排骨在开水中飞水。 2.倒上没过排骨的水。 3.大火烧...

烤双蔬沙拉

烤双蔬沙拉

做法:1.烤箱预热至260摄氏度。取一烤盘,薄薄喷一层喷雾油(...

瑞士煎牛排

瑞士煎牛排

做法:1、蒜油加海鲜酱、柱侯酱调匀,放入锅内小火炒香,入...

毛血旺

毛血旺

做法:1)将鸭血旺切成一字条形; 2)将鸡胸肉,猪肚,猪心火腿...

苹果粥

苹果粥

做法: 将苹果酱和水放入锅中加热,加盐调味。 放入玉米粉,...

霉菜扣银鳕鱼

霉菜扣银鳕鱼

做法:1、银鳕鱼去头、尾、皮、骨,将净肉批成大片,改刀成...

味极墨鱼仔

味极墨鱼仔

做法:墨鱼仔解冻晾干或用厨房纸吸干水,在油里过过油(这样...

海棉蛋糕

海棉蛋糕

做法:1.低筋面粉200克. 2.把低筋面粉过筛. 3.鸡蛋6个.全部打入盆...

炖年糕

炖年糕

做法:(1)去掉牛胃的黑膜,把牛肘腐肉洗净,并在大锅里倒10杯...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions