使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

脆皮香酥鸭腿

食材

材料:鸭腿2只,盐1小匙,花椒粒1小匙,料酒少量,姜片少量,油少量

做法

脆皮香酥鸭腿
做法: 1.先洗净鸭腿,沥干水份。将花椒粒与盐放入锅内小火翻炒,炒至出香味,盐由白变成淡咖啡色。再将炒好的椒盐(包括花椒粒),料酒和姜片均匀抹在鸭腿的正反面。将鸭腿放入冰箱腌制半天或一晚。
2.腌好后将鸭腿放入锅内大火蒸20-30分钟(视大小);
3.蒸熟的鸭腿擦净表面的花椒粒与油水,放入锅内用少量油小火煎至表皮金黄酥脆即可。

其他菜谱

蔬菜色拉

蔬菜色拉

做法:1、混合生菜垫入盆底。 2、将青椒、红椒、黄椒切成丝,...

紫菜瘦肉汤

紫菜瘦肉汤

做法:1、洗干净买来的紫菜 2、把瘦肉切成一片片,加上淀粉搅...

淮山薯泥蒸桂鱼

淮山薯泥蒸桂鱼

做法:1、净桂鱼洗净,从中骨入刀将肉剔下,撕去鱼皮后将鱼...

小葱拌牛肚

小葱拌牛肚

做法:1.牛肚洗净煮熟煮透切细丝; 2.小葱切2厘米长的段; 3...

糖炒栗子

糖炒栗子

做法:1.板栗洗净,用刀划十字,放锅中。注入清水,放入白糖...

青菠面

青菠面

做法:1、菠菜洗净,剁碎后用纱布包起,滤去菜汁留用;高筋...

辣子鸡丁

辣子鸡丁

做法:1.鸡脯肉去掉筋膜,洗净后切丁,加盐、酱油、料酒、味...

月见鳗鱼军舰寿司

月见鳗鱼军舰寿司

做法:1.将山药洗净、削皮,磨成泥备用。 2.将鳗鱼放入烤箱烤...

三鲜海参羹

三鲜海参羹

做法:虾去头去壳挑虾线,用盐、淀粉、胡椒粉腌制15分钟;干...

笼仔糯米禾乐蟹

笼仔糯米禾乐蟹

做法:1、禾乐蟹洗净斩成小块(一只切四块)待用。 2、糯米用...

干煸肥肠

干煸肥肠

做法:1、肥肠去净油,用盐、醋反复揉搓,清洗干净后入冷水...

金针黄豆煲鸡脚-健脑菜

金针黄豆煲鸡脚-健脑菜

做法:1.先将金针菜用清水泡浸30分钟,切去硬的部分,洗净捻...

库利糖浆

库利糖浆

做法:将水果果泥、细砂糖放入锅内一起煮至细砂糖融化即可。...

豉香苦瓜

豉香苦瓜

做法:1.先将苦瓜洗净后剖成两片,去籽后切成丝,放入碗中,...

啤酒烩牛肉

啤酒烩牛肉

做法:1、将牛肉切大片,拍薄,逐一抹上少许盐,胡椒粉;洋...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions