• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

柱侯酱凤爪

食材

材料：鸡爪240公克，太白粉20公克，辣椒1根，水240㏄，1.麦芽糖1小匙，白醋120㏄，2.叉烧酱2大匙，盐1/3小匙，鲜鸡粉1/3小匙，糖1小匙，辣豆瓣酱1小匙，3.麻油1小匙，豆豉1小匙，柱候酱1大匙

做法

柱侯酱凤爪
做法： (1)将鸡爪洗净，用刀子将鸡爪指甲部份切掉备用。
(2)煮沸1锅水，将调味料(1)加入，然后把处理好的鸡爪放入汆烫，再捞起沖冷水，沥干水份后备用。
(3)将作法(2)的鸡爪放入180℃的热油中油炸至金黄色后捞起，沥干油份，再放入锅中，加入240㏄的水，用小火煮20分钟，然后取出沖冷水，沥干水份后备用。
(4)辣椒切成细末。将作法(3)完成的凤爪与太白粉先拌匀，再加入调味料(2)，最后加入辣椒末及调味料(3)拌匀，分别盛入小盘子，再放入蒸笼中，用大火蒸10分钟即完成。

相关菜谱

柱侯牛腩牛筋煲 柱侯牛腩牛筋煲
柱侯牛腩萝卜 柱侯牛腩萝卜
柱侯酱腐竹羊腩煲 柱侯酱腐竹羊腩煲
牛腩煲 牛腩煲
柱侯酱炒芦笋、青豆 柱侯酱炒芦笋、青豆
柱侯牛腩饭 柱侯牛腩饭
牛腩煲 牛腩煲
柱侯排骨炆萝卜 柱侯排骨炆萝卜

其他菜谱

杨梅冰糖水

杨梅冰糖水

做法：1、新鲜的杨梅用清水冲洗干净，然后用水浸泡一刻钟，...

酱香哈什蚂

酱香哈什蚂

做法：1．将哈什蚂宰杀，洗涤整理干净，放入开水中稍烫一下...

奶香玉米饼

奶香玉米饼

做法：材料混在一起，拌均匀成糊状就可以了。可以用平底锅煎...

鸡猴聚会

鸡猴聚会

做法：栗子提前去皮，开水煮5分钟后即可扒皮、 玉米生熟都可...

嘴边肉

嘴边肉

做法：1.将嘴边肉洗净，青葱洗净切小段备用。 2.热锅倒入适量...

简易版山寨咖喱鸡翅

简易版山寨咖喱鸡翅

做法：一、在翅膀的背面划两道痕，好让翅膀入味； 二、锅里...

猪肚青瓜夹

猪肚青瓜夹

做法：1、猪肚菇切长形片；青瓜切夹刀片。 2、取青瓜片，夹入...

淡糟香螺片

淡糟香螺片

做法：螺肉片成薄片，焯水后用绍酒抓匀，冬笋、花菇切片，葱...

虾子蹄筋

虾子蹄筋

做法：1、将蹄筋粗的破开，切成段。葱切段。姜切片。 2、将蹄...

蜜汁鸭下巴

蜜汁鸭下巴

做法：1，鸭下巴洗净，焯水后，放入一个大碗里，加卤水汁，...

红酒醋酱汁

红酒醋酱汁

做法：将所有材料混合均匀即可。 ...

螃蟹基切饼 I

螃蟹基切饼 I

做法：1.预热烤箱到175 摄氏度。 2.取一个大碗，放入打好的蛋液...

春季养生--蚬肉炒韭菜

春季养生--蚬肉炒韭菜

做法：1韭菜洗净切寸段； 2锅里放清水和葱姜烧开，倒入黄蚬，...

鸡浮炖鱼翅

鸡浮炖鱼翅

做法：(1)鸡腿肉出骨刀排斩断筋，放盐2g、味精1g、撒胡椒粉，...

梅菜扣肉

梅菜扣肉

做法：1.卤过的五花肉切0.5厘米厚的片，装盘码整齐；干梅菜用...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version