使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

简单不腻红烧肉

食材

材料:五花肉,料酒,姜,醋(1汤匙),老抽,盐,冰糖 具体份量要看五花肉的重量,如果对味道拿不准的可以一边加调料一边试一下味那就不怕过咸或过甜了!

做法

简单不腻红烧肉
做法: 1、先把五花肉切麻将大小块放入水中加料酒、姜泡十五分钟.
2、把肉拿出洗洗后放入小锅内加水盖过肉面,最好比肉面高出一点点就好。加入料洒和醋大火煮开,捞出血沫后转中火煮一个钟。
3、将煮好的五花肉砖转至另一锅加老抽和少许盐,最好试一下味(不然就象我煮的偏咸了点)再煮二十分钟,最后放入冰糖,最好也试一下味,免得偏甜或不够甜(我的就是不够甜)因为冰糖溶化得慢又很快会收汁所以一定要掌握好时间,最后大火炒匀收汁确保每块都能上色.

其他菜谱

腊肉栗子饭

腊肉栗子饭

做法:1.栗子洗净浸泡在冷水中约4小时至膨胀,捞出沥干水份备...

豆酱姜丝鸭杂锅

豆酱姜丝鸭杂锅

做法:1.将鸭肉剁小块,鸭珍以划十字的方式切花,鸭肠切成小...

姜撞奶

姜撞奶

做法:煮牛奶+糖,煮开后(一定要把水牛奶煮开)关火,放凉...

清蒸白鳞鱼

清蒸白鳞鱼

做法:1.白鳞鱼去内脏、鳃,洗净改刀。 2.用开水将鱼焯透。...

黄金卤汁咖哩鸡

黄金卤汁咖哩鸡

做法:1.将鸡胸肉洗净,切成1.5公分小丁,加入腌料拌抓均匀,...

发财龙眼凤尾虾

发财龙眼凤尾虾

做法:1、荔枝去壳去核,虾去头壳留尾,发菜用水浸泡10分钟后...

莲蓬豆腐

莲蓬豆腐

做法:1.豆腐以滚水汆烫后,切去老皮,放凉后将豆腐捣碎成泥...

香煎南瓜饼

香煎南瓜饼

做法:1、南瓜洗净去皮,切块,上笼蒸熟至烂。 2、将糯米粉、...

单饼

单饼

做法:(1)面粉用沸水拌匀,稍冷后揉成面糰,醒10分钟。 (2)面糰...

莲子红枣炖雪蛤

莲子红枣炖雪蛤

做法:(2-3人份) 1. 雪蛤洗净,用冷水泡4-6小时;泡发后挑去...

菊花养生粥

菊花养生粥

做法:1. 取一深锅,加入12杯水,以大火煮开,先转小火再放入...

四喜鸭子

四喜鸭子

做法:鸭由脊背处劈开,鸭脯相连,用刀根把大骨斩断,去掉鸭...

三杯青苹果

三杯青苹果

做法:1.苹果削皮、切块;青椒洗净、切小片;辣椒、葱切段,...

麻婆豆腐

麻婆豆腐

做法:1.热锅上油至八成热,放姜丝,豆豉酱炒出香味就行了,...

鲜菇义大利面

鲜菇义大利面

做法:1.新鲜香菇与鲍鱼菇切片备用;将义大利面煮至7分熟,捞...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions