使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鸡汤鱼卷

食材

材料:净活青鱼肉400克,猪肉末75克,鸡肉50克,熟火腿、玉兰片各20克,鸡蛋清2个,豌豆苗10克,料酒20克,精盐3克,味精2克,姜末10克,芝麻油20克,鸡汤600克,湿淀粉35克。

做法

鸡汤鱼卷
做法: 1、将鱼肉抹刀片成长方形片。鸡肉、火腿、玉兰片均切丝。肉末内加入鸡蛋清1个,湿淀粉15克,精盐、味 精各1克,料洒、芝麻各10克,姜末拌匀成馅。
2、余下的蛋清、淀粉用三分之二调成粉,三分之一放在鸡丝内上浆。将蛋清抹在鱼片上,再放上肉馅卷成卷。用蛋清糊封口。
3、将鱼卷、鸡丝分别下入沸水锅内氽熟捞出。锅内加鸡汤烧开,下入鱼卷及余下调料再烧开。
4、下入鸡丝、火腿、冬笋丝、豆苗,然后装碗,淋入芝麻油即成。

其他菜谱

泡菜豆腐锅

泡菜豆腐锅

做法:1.先将猪肉用酱油、糖、盐先腌15分钟,再加生粉、水和...

节日花环面包

节日花环面包

做法:1.干酵母溶于温水,与除黄油以外的其他面团材料放在一...

美国鸡饭

美国鸡饭

做法:1:鸡腿去骨切丁与鸡肉片一起加入酱油米酒(各四分之...

爆炒四季豆

爆炒四季豆

做法:1.由于四季豆难得炒熟,所以先用水与其一起煮熟,使其...

红烧带鱼

红烧带鱼

做法:、将带鱼去头、尾、内脏,洗净,剁成5公分左右的段,...

凉拌黄豆芽

凉拌黄豆芽

做法:1.黄豆芽洗净,摘除头尾,以滚水稍微烫熟,充分沥干水...

烧鱼头

烧鱼头

做法: 红豆提前10-12小时用水泡涨,小火煮至微微爆皮但并未完...

干煎银仓鱼

干煎银仓鱼

做法:1.将鱼去肚洗净,用少量的盐稍微腌制一下。 2.起油锅,...

鱼腩煲

鱼腩煲

做法:①南乳磨鼓加水2汤匙搅匀。鱼脯放入滚水中煲滚,慢火...

芝麻烧饼

芝麻烧饼

做法:1.将面粉放入盆内,加入酵母和水,拌和均匀,调成面团...

中式软面包

中式软面包

做法:步驟: 1.先提前起码两个小时做面种,时间长点更好,但...

银花山楂汤

银花山楂汤

做法:1.取一锅,将金银花与山楂放入锅中,加入水600㏄煮至沸...

海鲜珍味粽

海鲜珍味粽

做法:1.锅中倒入米酒水、味霖、寿司醋、芝麻油、奶油和盐煮...

玉米蒸糕

玉米蒸糕

做法:1.把玉米面、普通面粉、泡打粉、糖先混合拌匀。中间挖...

铁板黑椒洋葱菜椒牛肉香肠

铁板黑椒洋葱菜椒牛肉香肠

做法:一、将菜椒、洋葱和红萝卜全部改刀成块,少量洋葱切丝...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions