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凤梨香虾球

食材

材料:拉长虾4只,生凤梨200公克,核桃25公克,沙拉酱30公克,太白粉适量,面衣适量

做法

凤梨香虾球
做法: 1.使用厨房纸巾将拉长虾擦干净并吸干水份后,再依序沾裹上太白粉和面衣;生凤梨切成片状后,依序沾裹上太白粉和面衣备用。
2.取一油锅并将油温烧热至180℃,再把作法1的拉长虾、凤梨片放入油锅中,油炸约4分钟至熟捞起摆盘。

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