使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

凤梨鸡球

食材

材料:去骨鸡腿1支,小黄瓜1/2条,红萝卜30公克,凤梨3片,青葱1支,红辣椒1条,姜6支,大蒜1粒,A.料酒1小匙,胡椒粉适量,酱油1小匙,太白粉1大匙,B.酸甜糖醋酱3/4杯

做法

凤梨鸡球
做法: 1.将去骨鸡腿洗净并沥干水份、去除鸡皮、切成2公分方块,备用。
2.小黄瓜、红萝卜,分别切滚刀块;凤梨切小块;青葱切小段,备用。
3.红辣椒、姜、大蒜分别切片,备用
4.将作法1的鸡腿块以调味料A腌约1小时,备用。
5.起一油锅,将油烧热至约40℃,将作法4的鸡腿块放入锅中以低油温过油炸约5分钟,捞起沥干,备用。
6.将作法2的小黄瓜块、红萝卜块及凤梨块一起放入沸水中烫熟,捞起并沥干水份,备用。
7.起一锅,放入2大匙油烧热后,加入作法2的青葱段、及作法3的材料爆香后,加入调味料B煮沸。
8.加入作法6的小黄瓜块、红萝卜块一起拌煮,再以太白粉水勾薄芡后,再放入作法6的凤梨块与作法5的鸡腿块一起拌匀,即完成。

其他菜谱

蒜茸开边虾

蒜茸开边虾

做法:1.把基围虾洗干净,然后加入料酒,陈醋少许,盐,味精...

泡椒拌黑木耳

泡椒拌黑木耳

做法:将黑木耳泡发洗干净,锅中加水烧开,把黑木耳放入水中...

凉瓜焖三鯬

凉瓜焖三鯬

做法:1.将鱼留鳞去肚清洗干净(由于鱼大,俺把它拦腰轧断了...

鸡蛋肉饼汤

鸡蛋肉饼汤

做法:肉末用调料及淀粉拌匀,随手拍打成中间薄,四周略厚的...

焦糖焗饭布丁配鲜草莓

焦糖焗饭布丁配鲜草莓

做法:(1)先将短稻米洗净,放在盅内,加入牛奶及砂糖。 (2)在...

四神猪肝粥

四神猪肝粥

做法: 先将莲子和薏苡仁用月乃汤加盖泡2个小时,将山药和猪...

西式牛肉蘑菇汤

西式牛肉蘑菇汤

做法:1.切好的牛肉焯一下,锅里放橄榄油,放洋葱炒香,再放...

京葱爆鸡翅尖

京葱爆鸡翅尖

做法:1.起油锅,爆香蒜头,中火下鸡翅尖煸炒3分钟。 2.加入大...

泡椒牛肉炒盖菜

泡椒牛肉炒盖菜

做法: 香葱和老姜分别切末备用。泡椒切碎。蒜切片。盖菜洗...

药炖乌骨鸡

药炖乌骨鸡

做法:1.生姜切小片;枸杞洗净泡软沥干;乌骨鸡去内脏洗净,...

荷叶黄花菜腐卤肉

荷叶黄花菜腐卤肉

做法:黄花菜的做法: 1、先将五花肉洗净,烧开水,将肉先氽...

Every Day is Nutella Day

Every Day is Nutella Day

做法:1.全部材料放一起打匀,打不发的,成一个软团。 2.擀开...

红烧猪尾

红烧猪尾

做法:1.燒開水,把豬尾巴拖水。 2.烧热锅鍋,小油加入糖煮。...

黑芝麻米粉菜包子

黑芝麻米粉菜包子

做法:馅料用了之前我做的沙葛胡萝卜包子的方子。 首先用面...

蛋白奶酪卷

蛋白奶酪卷

做法:1.蛋白打散(在美国的朋友也可以用超市直接买的egg wh...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions