使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

凤梨鸡球

食材

材料:去骨鸡腿1支,小黄瓜1/2条,红萝卜30公克,凤梨3片,青葱1支,红辣椒1条,姜6支,大蒜1粒,A.料酒1小匙,胡椒粉适量,酱油1小匙,太白粉1大匙,B.酸甜糖醋酱3/4杯

做法

凤梨鸡球
做法: 1.将去骨鸡腿洗净并沥干水份、去除鸡皮、切成2公分方块,备用。
2.小黄瓜、红萝卜,分别切滚刀块;凤梨切小块;青葱切小段,备用。
3.红辣椒、姜、大蒜分别切片,备用
4.将作法1的鸡腿块以调味料A腌约1小时,备用。
5.起一油锅,将油烧热至约40℃,将作法4的鸡腿块放入锅中以低油温过油炸约5分钟,捞起沥干,备用。
6.将作法2的小黄瓜块、红萝卜块及凤梨块一起放入沸水中烫熟,捞起并沥干水份,备用。
7.起一锅,放入2大匙油烧热后,加入作法2的青葱段、及作法3的材料爆香后,加入调味料B煮沸。
8.加入作法6的小黄瓜块、红萝卜块一起拌煮,再以太白粉水勾薄芡后,再放入作法6的凤梨块与作法5的鸡腿块一起拌匀,即完成。

其他菜谱

中式蛋饼

中式蛋饼

做法:1.葱洗净切细末备用。 2.将蛋打散,与作法1和盐混合均匀...

香肠卷

香肠卷

做法:1.取半茶匙白糖放碗里,倒进一碗开水,把糖化开,等水...

香菜馅饺子

香菜馅饺子

做法:1.香菜洗净切碎,拌上香油豆油待用,肉馅加入葱姜沫,...

麻辣凉皮

麻辣凉皮

做法:1.凉皮(没有凉皮,粉皮也可以,用水焯一下)切成宽条,...

咖啡酒

咖啡酒

做法:1、咖啡豆、酒、糖一起放在瓶中,密封存放1个月。 2、...

果蔬焖牛舌

果蔬焖牛舌

做法:1、将牛舌洗净,放开水锅中汆烫约3分钟,用刀刮去表皮...

滑溜虾仁

滑溜虾仁

做法:1)将虾仁放在砧板上,轻轻压住虾的背部,用小刀沿着...

清蒸河蟹

清蒸河蟹

做法:1.将河蟹用刷子刷干净,用流水冲洗干净哦; 2.蒸锅内放...

芥茉橄榄酱

芥茉橄榄酱

做法:1.将红葱头碎、大蒜碎放入大碗中,加入白醋及适量的盐...

微波炉烤红薯

微波炉烤红薯

做法:红薯洗净表皮微波炉高火加热5-8分钟取出,红薯对半切开...

鸡捲

鸡捲

做法:1.猪背油冰硬后取出切小丁;瘦肉留50公克切成肉条,其...

冰镇瓜汁血燕

冰镇瓜汁血燕

做法:西瓜榨成汁,过滤后加溶化的冰糖水,发好的血燕用冰糖...

青椒起司串

青椒起司串

做法:1.将青甜椒以刀直剖划开,去除籽后洗净,于内面撒上少...

适合老人吃的菜

适合老人吃的菜

做法:芹菜叶。焯好, 洋葱,胡萝卜,红萝卜切好, 加盐,醋...

义大利焗海鲜方块砖

义大利焗海鲜方块砖

做法:(1)将整条土司横放,用刀子切成3等份,接着将每份土司...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions