使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鸡肝扒油菜

食材

材料:鲜鸡肝200克,油莱200克,料酒20克,葱姜汁、沙茶酱各10克、酱油5克,精盐3克,味精2克,湿淀粉30克,胡椒粉0.5克,汤40克,油50克。

做法

鸡肝扒油菜
做法: 1、将鸡肝切成片,用料酒10克、精盐1克腌渍人味,再用湿淀粉10克拌匀上浆,油菜从中间顺长剖开。
2、锅内放油25克烧热,下入油菜煸炒,烹入余下的料酒,加入精盐1.5克炒匀至熟,加味精1克,用湿淀粉10克勾芡,出锅摆入盘内。
3、锅内放入余下的油烧热,下入鸡肝略炒,加入酱油、沙茶酱、葱姜汁、汤、胡椒粉和余下的精盐炒匀至熟。
4、加入余下的味精,用余下的湿淀粉勾芡,出锅盛入盘内油菜上即成。

其他菜谱

甜糯圆子

甜糯圆子

做法: 芒果去皮,切成小粒,加入糖桂花拌匀。椰浆放入小煮...

高丽菜干

高丽菜干

做法:1.高丽菜干洗净,放入沸水中略为汆烫,再捞出沥干水分...

维族抓饭

维族抓饭

做法: 1、羊肋排剁成5cm长的小块。胡萝卜去皮切丁。洋葱剥去...

松子豆腐

松子豆腐

做法:1.北豆腐洗净,切成1cm厚、3cm长的块,放入滚水中汆烫...

烤箱新作'巴浪鱼'

烤箱新作'巴浪鱼'

做法:1.将鱼洗净,打花刀. 2.加多些盐,少许味精,少许醋.腌...

花椒肉焖饭

花椒肉焖饭

做法:1.培根与甜椒切小粒,香葱切末。糯米、大米与玉米渣淘...

老婆饼

老婆饼

做法:1,水皮材料混合均匀揉成光滑的水皮面团,油皮材料混...

【咖喱意粉+罗宋汤】我的美味DIY

【咖喱意粉+罗宋汤】我的美味DIY

做法:意粉要煮,咖喱只需微波炉加热一分钟,里面已经有鸡肉...

南方的果桃

南方的果桃

做法:1.先把红薯蒸熟压成泥,加入面粉中揉成面团。 2.把香菇...

红糖奇普

红糖奇普

做法:1.黄油与红糖一起,用电动搅拌器,打至松发,分次加入...

上汤菠菜

上汤菠菜

做法:1.菠菜洗净。葱姜洗净均切成丝。大蒜去皮洗净剁成蒜蓉...

罗汉斋

罗汉斋

做法:1.用22厘米炖锅以高火爆香蒜茸和食油约3分钟(无需加盖...

西红柿甜椒扁面包

西红柿甜椒扁面包

做法:1.取一大钢盆,倒入480毫升温水(约45摄氏度),搅入糖...

鲜桃夏莓沙拉

鲜桃夏莓沙拉

做法:1.取一中号锅,加水烧开。将桃子放入焯30秒。捞出桃子...

玫瑰巧克力汤圆

玫瑰巧克力汤圆

做法:1.一点温水把新鲜吊好糯米酱拌匀揉好(这时的面团有些...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions