使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鸡腿菇烧汁酿扇贝

食材

材料:鸡腿菇16个,扇贝8只起肉,菜芯(取后半部)8个,生蛋黄2个,甘蓝叶1张,绿车厘子2枚,鸡胸脯肉丁100克。调料鸡汤150克,韩国烧汁15克,味精、鸡精各15克,糖8克,生粉20克,色拉油750克。

做法

鸡腿菇烧汁酿扇贝
做法: 1、用两个鸡腿菇夹住一只扇贝(要用生粉加入蛋黄调成浆涂抹在2只鸡腿菇的两边),用不粘锅小火煎3-4分钟至两边金黄色盛于盘中。
2、锅内烧油至六成热,下入用5克盐腌渍5分钟的鸡肉丁,小火炸5分钟捞出。
3、净锅内放鸡汤、韩国烧汁、味精、鸡精、糖烧开后加入5-6克生粉勾芡,淋于盛装在盘内的扇贝鸡腿菇上成形,在沸水中汆熟的菜芯与扇贝鸡腿菇间隔摆放,盘中间摆放甘蓝叶,放上鸡丁,上置车厘子。
味型
咸鲜口味。

其他菜谱

紫地瓜

紫地瓜

做法:1.先将酵母放入温水中,再把紫地瓜洗净,蒸熟,磨成泥...

香草风味菲力牛排

香草风味菲力牛排

做法:1.将菲力牛排抹上法式芥末酱,淋上橄榄油,撒上切碎的...

墨西哥风味可丽饼

墨西哥风味可丽饼

做法:1.洋葱切丁、青辣椒和红辣椒沏丁,备用。 2.热锅,加入...

蛋清炖鲜奶

蛋清炖鲜奶

做法:1.将所有的材料放入碗中搅拌匀,然后用过滤网过滤2次。...

西式面点的制作工艺(三)视频

西式面点的制作工艺(三)视频

...

干烧凤翼翅

干烧凤翼翅

做法:(1)用小刀沿着鸡翅骨边剖开,将鸡骨去除备用。 (2)将材...

清炒花枝

清炒花枝

做法:1.花枝去除内脏后洗净,在表面切花刀再切小片,放入沸...

茶皇焗龙虾

茶皇焗龙虾

做法:1将龙井茶泡开取茶水 龙虾取肉切块 放茶水里略泡 沥干...

喜洋洋之夹心丸子

喜洋洋之夹心丸子

做法: 鹌鹑蛋煮好,剥皮,备用 马蹄切成小丁儿 肉馅中放入葱...

紫山药车轮饼

紫山药车轮饼

做法:1.紫山药洗净去皮后切薄片,放入已煮开的蒸笼内蒸熟,...

养身药膳 橘皮粥

养身药膳 橘皮粥

做法:1.准备:1 将粳米洗后泡上20分钟。2 将银耳泡发好后切细...

玉米丸子

玉米丸子

做法:1.把玉米打碎,肉泡去血水,打成馅。加入玉米碎,花生...

仔姜炒红薯藤

仔姜炒红薯藤

做法:1.将红薯藤剥皮洗净折成段; 2.仔姜、青红尖椒切丝备用...

乳酪纸杯

乳酪纸杯

做法:1.奶酪、黄油、牛奶放在小盆里隔水加热,融化并搅拌均...

老干妈培根酸辣白菜帮

老干妈培根酸辣白菜帮

做法:1.白菜片着切成片。最好是菜帮,这样做出来比菜叶更好...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions