使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鸡腿菇烧汁酿扇贝

食材

材料:鸡腿菇16个,扇贝8只起肉,菜芯(取后半部)8个,生蛋黄2个,甘蓝叶1张,绿车厘子2枚,鸡胸脯肉丁100克。调料鸡汤150克,韩国烧汁15克,味精、鸡精各15克,糖8克,生粉20克,色拉油750克。

做法

鸡腿菇烧汁酿扇贝
做法: 1、用两个鸡腿菇夹住一只扇贝(要用生粉加入蛋黄调成浆涂抹在2只鸡腿菇的两边),用不粘锅小火煎3-4分钟至两边金黄色盛于盘中。
2、锅内烧油至六成热,下入用5克盐腌渍5分钟的鸡肉丁,小火炸5分钟捞出。
3、净锅内放鸡汤、韩国烧汁、味精、鸡精、糖烧开后加入5-6克生粉勾芡,淋于盛装在盘内的扇贝鸡腿菇上成形,在沸水中汆熟的菜芯与扇贝鸡腿菇间隔摆放,盘中间摆放甘蓝叶,放上鸡丁,上置车厘子。
味型
咸鲜口味。

其他菜谱

绿豆南瓜齐子

绿豆南瓜齐子

做法:先将面粉和成捎硬的面团,用湿布盖好,醒一下。汤锅加...

夏威夷鸡

夏威夷鸡

做法:1.预热烤箱至200度。 2.在一个小碗里,把酸甜酱、红糖、...

御福翅泡饭

御福翅泡饭

做法:1、鱼翅出水、老鸡、老鸭、瘦猪肉洗净后制成鸡汤。 ...

松软好吃的花卷

松软好吃的花卷

做法: 1,面粉,水,酵母,盐,糖放一起搅拌成团,发酵至两...

红椒酸奶油味猪排

红椒酸奶油味猪排

做法:1.将洋葱和大蒜放入加热的黄油里炒。炒几下后铲出煎锅...

猴头菇木耳煮鸡

猴头菇木耳煮鸡

做法:鸡斩件,以盐、糖、生抽、米酒和花生油拌匀备用;爆香...

醋腌荞头

醋腌荞头

做法:1.把荞头洗净、去头去尾及外膜,加少许盐(份量外)拌...

黄芪红枣炖大虾

黄芪红枣炖大虾

做法:1、将黄芪、大枣洗净,大虾去须制净,姜切丝待用。 ...

广东裹蒸粽

广东裹蒸粽

做法:(1)荷叶用热水煮5~6分钟,洗净,粽叶泡软洗净沥干备用...

白色主义

白色主义

做法:1.将单品热咖啡倒入钢杯中,将钢杯放入装有冰块和水的...

炖奶(3人份)

炖奶(3人份)

做法: 1、先将蛋白打散,再加入牛奶、炼奶和醋拌匀。 2、将...

波朗冷肉盘

波朗冷肉盘

做法:1.鸡胸肉剁碎放入果汁机加入鲜奶油及盐打成泥状;鸡腿...

熏鲑鱼马铃薯饼

熏鲑鱼马铃薯饼

做法:1.低温预热烤箱。马铃薯去皮擦碎;洋葱切碎。洋葱及马...

仙草冻的做法

仙草冻的做法

做法:1、电子称称好预拌粉待用 2、将仙草粉和冷水倒入锅中充...

姜丝拌鲜蚵

姜丝拌鲜蚵

做法:1.鲜蚵洗净,沥干水分,放入大碗中加入腌料与地瓜粉充...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions