使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鸡蓉芋泥羹

食材

材料:主料:芋头400克,鸡胸脯肉100克, 辅料:火腿肠3克, 调料:鸡蛋清60克,鸡油15克,盐7克,味精2克,胡椒粉1克,淀粉(豌豆)8克

做法

鸡蓉芋泥羹
做法: 1.鸡胸脯肉去筋剁蓉;
2.鸡蓉与蛋清、精盐2.5克、味精0.5克、湿淀粉15克、鸡汤250毫升调匀成糊状;
3.芋头去皮,洗净,切成厚片;
4.芋头片上笼蒸烂,压成芋泥备用;
5.火腿剁成蓉状备用;
6.锅内加鸡汤750毫升,再下芋泥、精盐4.5克、味精1.5克调好味;
7.将鸡蓉糊慢慢倒入,再搅匀,烧开后盛入汤盆;
8.淋上鸡油,撒上火腿蓉、胡椒粉即成。

其他菜谱

芝麻地瓜烧梅肉

芝麻地瓜烧梅肉

做法:1.梅花猪肉切成1cm的条状;地瓜去皮、切1cm条状;四季豆...

最简单的鱼

最简单的鱼

做法: 1、烧锅加水,水开后把鱼放入,加盖,视鱼的大小煮...

普洱乳酪布丁

普洱乳酪布丁

做法:1) 普洱茶叶加100ml开水冲泡成普洱茶,滤出茶汁; 2) 吉列...

香草鲑鱼薯仔饼

香草鲑鱼薯仔饼

做法:1、水煮沸,下少许盐,加入薯仔煮软,沥水后压成茸。...

菜椒牛柳

菜椒牛柳

做法:牛肉切柳或片,姜粉,生抽腌15分钟。辣椒切条或丝。热...

什锦炒疙瘩

什锦炒疙瘩

做法:1、坐锅点火倒入水,将面疙瘩放入煮熟取出待用,将莴...

樱桃萝卜

樱桃萝卜

做法:1、先将樱桃水萝卜清洗干净去掉根蒂,摆在盘内待用。...

荔枝冰淇淋

荔枝冰淇淋

做法:把一罐荔枝, 半杯荔枝水, 1/3杯糖, 一杯牛奶,一杯奶油(...

家常炒之芦笋牛肉

家常炒之芦笋牛肉

做法:1.芦笋去老皮,切斜段儿,滚水烫熟备用,切葱花备用...

红烧海虎翅配菜胆

红烧海虎翅配菜胆

做法:(1)海虎翅针125g,放姜汁10g,料酒10g,焯水后盛入码斗,...

五香口条

五香口条

做法:1.将口条(猪舌)洗净,入沸水锅中焯水2分钟,捞起放进...

鲜蚕豆火腿焖饭

鲜蚕豆火腿焖饭

做法:1.将大米淘洗干净,加水浸泡15至20分钟,然后捞出,浸泡...

蒜拌空心菜

蒜拌空心菜

做法:1.将空心菜择去老根,切10厘米长的段,放开水中焯一下...

自制凉皮

自制凉皮

做法:1.将澄粉、麦粉、盐2克混合,加入水300ml拌匀备用。 ...

陈年老菜脯

陈年老菜脯

做法:1.白萝卜表皮洗净,切去头尾,用刀均分成16个长条。 ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions