做法：(1)将蛋打散并加入所有调味料，用滤网过滤，将泡沫滤除...
做法：(1)先将材料洗净分别切好备用。 (2)将汤底加热，依序放...
做法：1. 水中加進調味。 2. 茄子切片條狀，放在水中拌攪以吸...
做法： 枧水：食用碱面和水按1：3的比例混合调制来代替(比如...
做法：1.温水先将酵母化开后静置5分钟。 2.面粉、泡打粉、糖和...
做法：1、鳜鱼刮鳞洗净，将头尾人味，拍粉人油锅炸至金黄色...
做法：1、将羊肚菌浸发好，洗净后用浓鸡汤、蚝油煨透入味，...
做法：1、鸡洗净剁成块后，用盐、生抽、味精腌入味，青、红...
做法：1.将春鸡洗净并掏除内脏；百里香取叶去梗；洋葱切丁备...
做法：一、锅放水烧开，放西米，慢火煮； 二、在煮西米的同...
做法：1.黄豆干洗净沥干后切片；瘦肉洗净切片；蒜苗、辣椒洗...
做法：1.腊排骨斩断过开水焯几分钟； 2.捞出撒豆豉辣椒高火蒸...
做法：1、猪里脊肉切丝，拌入剩余1料，抓捏均匀（图1），最好...
做法：1.小黄瓜洗净、切片、汆烫；鱿鱼和花枝切花刀，并切成...
做法：1. 将1/2锅水加入葱、姜、酒烧开，加入鱼翅汆烫去腥，捞...
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