使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鸡蛋肉卷

食材

材料:肉馅,干香菇,葱姜,胡萝卜,盐,糖,香油,蛋,淀粉,水

做法

鸡蛋肉卷
做法: 1.胡萝卜切小丁,干香菇用水泡软之后,也切成小丁,葱姜切末,全部放进肉馅里搅拌上劲,然后调入适量盐、糖,和一点香油,再充分搅拌,这样肉馅就准备好了。
2.然后是蛋皮,先把蛋液充分搅拌,然后稍微放些盐调味,不用太多。
3.然后用淀粉加水调成均匀的芡水,稍微浓稠一些,然后倒进蛋液中搅拌均匀。
4.然后就是在锅中刷上均匀的一层油,倒入适量的蛋液,摊成厚度均匀的蛋皮。
5.蛋皮稍微放凉,就可以把肉馅均匀的铺在蛋皮上,然后卷成卷,用PE保鲜膜包起来,一定要包紧,再用牙签稍微扎几个眼,就可以上锅蒸了。
6.蒸大概10分钟,就OK了,放凉后切厚片,摆盘。这样吃就可以了,当然也可以蘸些辣酱,我猜应该也不错。

其他菜谱

奶皮水晶饼

奶皮水晶饼

做法:材料: 奶黄馅(鸡蛋、澄粉、吉士粉、牛奶、砂糖、油...

烤火鸡

烤火鸡

做法:1.买来冰冻的火鸡,室温解冻怕可能变质,所以放冰箱冷...

腊鱼烧霉豆渣

腊鱼烧霉豆渣

做法:1、将霉豆渣、腊鱼分别切成5厘米长的条。 2、锅上火放...

竹笙冬瓜蓉

竹笙冬瓜蓉

做法:冬瓜去皮后用磨蓉器把冬瓜磨成蓉待用, 瘦肉剁碎,竹...

辣椒炒肉

辣椒炒肉

做法:1.将去皮五花肉洗净切成小薄片,用酱油腌好;新鲜的辣...

咖哩鸡

咖哩鸡

做法:1.)洗净切块,马铃薯与红萝卜去皮切块,洋葱切丁。 2...

甜梨凉瓜炒虾仁

甜梨凉瓜炒虾仁

做法: 虾仁去除虾肠洗净;梨去皮去核,切成5cm长1cm宽的长方...

红果酪

红果酪

做法: 将红果洗净,一切为二,用小刀挖掉蒂部及籽 放入适合...

酸辣圆白菜

酸辣圆白菜

做法:1.圆白菜去掉老叶,洗净,切成细丝,用沸水烫一下,晾...

食乐印

食乐印

做法: 黄油室温软化后加糖搅匀打发。 用过筛后的面粉加打发...

腐竹卷

腐竹卷

做法:1.将粉丝以温水泡软,捞出切段; 2.猪肉剁细; 3.葱切碎...

仙人掌百合烧大枣

仙人掌百合烧大枣

做法:1、将仙人掌、百合、胡萝卜切成菱形片、一同入沸水焯...

雪花牛肉

雪花牛肉

做法:1.将腌过的牛肉切成细丝备用。(腌法见-香根牛肉 食谱...

虾子锅塌豆腐

虾子锅塌豆腐

做法:1.豆腐切大片,撒上盐和黑胡椒,裹corn starch,蘸鸡蛋再...

豆酥鳕鱼

豆酥鳕鱼

做法:1.鳕鱼洗净、擦干水分,涂抹上蒸鱼材料的盐与米酒,放...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions