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鸡蛋豆腐汤

食材

材料:主料:豆腐,鸡蛋,辅料:青菜(白菜或菠菜),金针菇,胡萝卜丝,调料:盐,香油

做法

鸡蛋豆腐汤
做法: (1)青菜洗净切块,豆腐切小块,鸡蛋液打散备用。
(2)煮开一锅水,将豆腐、金针菇、胡萝卜丝加入,水开后,将蛋液缓慢倒入,再将青菜放入,放盐,熄火后淋上香油。