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鸡露

食材

材料:童子鸡1只,生姜3片,料酒3克,精盐和白糖各适量。

做法

鸡露
做法: 将鸡宰杀后,去净毛和内脏洗净。切块后放入蒸锅内,倾入生姜3片、料酒3克、精盐、白糖各适量,不放水清蒸,嫩鸡蒸3小时即成。临睡前服50克。

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