使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

天鹅泡芙

食材

材料:泡芙体:100公克,鲜奶100公克,奶油100公克,低筋面粉120公克,蛋4个,馅料:550公克,装饰:100公克,草莓适量

做法

天鹅泡芙
做法: 1.泡芙体制作:将水、鲜奶、奶油一起煮开,再加入低筋面粉一起拌匀后,离火。
2.将蛋分4次加入作法1中,并每次加入时都要仔细拌均匀后,再放入挤花袋中。
3.将作法2的泡芙面煳挤入烤盘中,呈贝壳形状后,移入已预热好的烤箱中,以上火190℃、下火150℃烘烤约15分钟后,再以上火150℃、下火150℃烘烤约15分钟后,即取出放凉。
4.待作法3放凉后,将泡芙横切成2片,备用。
5.将作法4的另一片泡芙底部,挤入卡士达馅做为天鹅身体,备用。
6.再将作法4的另一片泡芙上半部,对切成两片,当成天鹅的翅膀黏上作法5的天鹅身体。
7.将巧克力以隔水加热的方式融化后,放入挤花袋中,将巧克力挤在塑胶袋上成天鹅的头型,即可放入冰箱的冷藏室中,冷藏至巧克力变硬后,即可取下插至作法6的天鹅身体。
8.再将草莓洗净后,并擦拭干水份去掉蒂头后,再切成四分之一,放置于作法6的天鹅身体里的卡士达馅上做装饰即完成。

其他菜谱

香卤鸭舌

香卤鸭舌

做法:1.将鸭舌洗涤整理干净,放入开水中稍烫一下,捞出冲...

菜远滑鱼片

菜远滑鱼片

做法:制作:鱼肉切片用糖,盐,味精,料酒,蛋白与生粉抓匀...

高丽菜肉丝饼

高丽菜肉丝饼

做法:1.将高丽菜末加入盐6公克,用手抓匀,软化、脱水后挤干...

别样土豆拌韭

别样土豆拌韭

做法:土豆切片,韭菜切段。锅里烧开水,下土豆片煮熟。不要...

奶香焗芙蓉

奶香焗芙蓉

做法:1.芙蓉豆腐2块各切成4小块,沥干置于耐热容器内。 2.奶...

凉伴小吃

凉伴小吃

做法:1.汁料搅匀,先尝尝味,再加入黄瓜拌匀即可享用。 ...

香烧牛鞭

香烧牛鞭

做法:1、牛鞭煮透,选净切段,姜切条,葱切段,西兰花切小...

三杯鸡

三杯鸡

做法:1.鸡块洗净放入沸水汆烫1分钟,捞出备用。 2.取锅加热放...

五光十色蒸豆腐-

五光十色蒸豆腐-

做法:1 姜切成蓉,和在肉馅里,同时加入料酒、花椒粉、生抽...

绿豆马蹄糕

绿豆马蹄糕

做法:1.绿豆提前一晚泡上. 2.马蹄粉125克加325克的水调匀. 3.锅...

水果冰盘

水果冰盘

做法:水果洗净外皮放入冷藏冰凉后,再取出,依序将香瓜、奇...

上汤南瓜苗

上汤南瓜苗

做法:1.南瓜苗摘洗干净,用开水氽烫两分钟捞起放容器里备用...

雪蛤木瓜银耳羹

雪蛤木瓜银耳羹

做法:银耳,冻干雪蛤放水里浸泡。大约两小时,摘去发好银耳...

Onion Coleslaw

Onion Coleslaw

做法:操作方法: 将杂菜切碎,洋葱小半个切碎,加蜂蜜和蛋...

虾皮炒小白菜

虾皮炒小白菜

做法:1.step1:小白菜洗干净,切5-6CM长的段,用沸水焯一下,葱...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions