使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鸭汤面

食材

材料:老鸭汤200毫升,鸭胸肉60克,青葱2棵,干面条240克,豆瓣酱2茶匙,味精1茶匙,食盐11/2茶匙

做法

鸭汤面
做法: 1.先将老鸭汤在锅中煮开;放盐调入味,取出鸭胸肉切细丝;青葱切葱花备用。
2.大火煮面至9成熟,一定要保留面条还有硬心,否则熟透的面条在操作过程中可能会糊在碗里了。
3.将鸭汤分配到3个面碗中,加味精、豆瓣酱和葱花(与第2步同时操作);做好面碗底。
4.将面条捞入面碗中即成;注意碗中的汤要淹过面条,让汤的分量占一半左右,有清汤面的效果;这样吃起来面条会好吃些,汤也会更好喝。

其他菜谱

绿豆沙

绿豆沙

做法:1.绿豆洗净后用清水浸1小时;陈皮洗净备用。 2.将绿豆及...

玉兔大乌参

玉兔大乌参

做法:1、将水发大乌参用上汤煨半小时待用;鹌鹑蛋制成玉兔...

煎烹鸭脯

煎烹鸭脯

做法: 将鸭脯制成片状,抓糊,将配料改刀; 将挂糊鸭脯在勺...

黄金干贝封

黄金干贝封

做法:热油锅,放入干贝封以中火炸约3分钟,至表面呈现金黄...

温岭缸豆酒

温岭缸豆酒

做法:1.缸豆洗净放入高压锅内加入清水600ml,烧开闷20分钟备用...

家乡扣鳗煲

家乡扣鳗煲

做法:1.白鳗用刀子切成6公分长度的段状,蛋豆腐切块后,再分...

旺仔小馒头

旺仔小馒头

做法:1.黄油于室温中软化,分次加入糖粉充分搅拌成羽毛状,...

干煸鳝段

干煸鳝段

做法:1、选肚黄肉厚的鲜活黄鳝剖腹去骨,斩去头尾,切成粗...

金针菇炒肉丝

金针菇炒肉丝

做法:1.肉丝先用料酒稍稍腌一下,然后再洗净。 2.锅中倒油,...

仙草土鸡汤

仙草土鸡汤

做法:1.仙草干以剪刀剪小段,以冷水沖洗去除杂质,备用。...

油淋五味牛肉

油淋五味牛肉

做法:(1)生菜丝铺在盘底备用。 (2)将水烧开,放入牛肉煮7分钟...

一口串扬里肌猪排

一口串扬里肌猪排

做法:1.将2公分厚的里肌肉片切成6小块,均匀撒上盐、胡椒后...

清酒蒸毛蟹

清酒蒸毛蟹

做法:(1)将毛蟹洗擦干净。 (2)将清酒、昆布、神马藻和毛蟹置...

椰汁咖哩烩饭

椰汁咖哩烩饭

做法:1. 虾仁、鲜鱼片、新鲜干贝、洋葱、青椒、红椒、黄椒洗...

清炒素什锦

清炒素什锦

做法:(1)木耳洗净、浸水,切成小片备用。黄耳洗净、浸水约...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions