使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鸿运蚝式大碗鱼

食材

材料:红绣鞋鱼4条(约重500克),油皮30克,茼蒿50克。调料猪油30克,盐3克,二号鲜汤350克,蚝士美酱15克,淀粉30克,蒜片10克。

做法

鸿运蚝式大碗鱼
做法: 1、将鱼宰杀治净,拍淀粉;油皮用50℃的温水浸泡30分钟至回软,切长10厘米的段。
2、锅上火放入猪油,烧至四成热时把鱼放入小火煎1分钟,将鱼身翻过来再用小火煎1分钟至两面金黄倒出。
3、将蒜片放入煎鱼的锅内小火煸香,放入蚝士美酱小火炒香后,放入盐、二号鲜汤大火烧开,入油皮、红绣鞋鱼转文火炖2-3分钟,放入茼蒿,打去浮沫即可。

其他菜谱

法式海鲜派

法式海鲜派

做法:1.一个大碗把冰黄油切成小块,把面粉和盐放进去用手揉...

腌萝卜条

腌萝卜条

做法:萝卜干用清水去污洗净后,攥干,放入大的锅里(大盆也...

蓑衣黄瓜

蓑衣黄瓜

做法:1.黄瓜切好后撒上盐,腌十分钟控干。 2.辣椒切丝 ( 我怕...

自制番茄酱!

自制番茄酱!

做法:1.把番茄洗干净,上锅煮10分钟,或者放水里煮5分钟。熟...

韭菜猪肉锅贴

韭菜猪肉锅贴

做法:1、海米用温水泡发至软,沥干水分,切碎备用; 2、猪肉...

清炒虾仁

清炒虾仁

做法: 将虾仁用水清晰干净,在漏网中充分沥干水分,放入碗...

花生煲猪手

花生煲猪手

做法:1.鲜猪手去净毛,砍成块,花生米泡洗干净,生姜切片,...

白切鸡

白切鸡

做法:1.鸡冲洗干净,姜切片。锅里放能没过鸡的水,放姜片,...

简便泡菜

简便泡菜

做法:1.把盐放入凉开水中搅拌匀,加小米椒得汁,白酒拌匀。...

情人节快乐-浓浓乳酪香-甜甜蜜蜜红豆

情人节快乐-浓浓乳酪香-甜甜蜜蜜红豆

做法: 汤种:(15克高粉+5克芝士粉+80克水,放入锅中小火不停...

炸脆豆腐

炸脆豆腐

做法:1.豆腐切成丁,一颗颗沾上面粉; 2.沾完面粉,裹上蛋液...

韭菜水饺

韭菜水饺

做法:1、韭菜洗净,切成碎末; 2、在切好的韭菜与肉馅内加入...

山西小吃—油炸糕

山西小吃—油炸糕

做法:1.将黄米面放入很少量的水,用手耐心迅速的搓成均匀湿...

水晶虾饺

水晶虾饺

做法:面用开水烫熟 稍凉后取出揉成面团 揪成剂子,擀成皮,...

什锦海鲜披萨

什锦海鲜披萨

做法:1.将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中,烘...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions