使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

珍珠丸子

食材

材料:糯米,香菇,猪肉,胡萝卜,葱,姜

做法

珍珠丸子
做法: 1.糯米提前浸泡二三个钟头。
2.香菇泡发后,洗净切碎末(因为老公不喜欢吃香菇,为了让他吃点香菇,我是用剁碎的)。
3.胡萝卜去皮洗净后也切成碎末。因为不喜欢吃到葱姜末,我是用搅拌机打成汁的。
4.猪肉馅买来后我觉得不够碎,再自己剁碎到起胶,
5.将肉馅放入食盆中,加入香菇末、胡萝卜末、葱姜汁,调入盐和味精(为了确保蒸好后的颜色漂亮,最好不要用老抽,但家里又刚好没有生抽,只好用盐了)用筷子沿同一方向花圈搅拌均匀。
6.用手将肉馅揉成小圆球,放入糯米中滚上一层米,用手轻轻按压,拍掉多余的糯米。做成一个个的生坯。
7.盘里先刷上一层油(这样丸子就不粘盘了),做好的生坯摆盘,注意不要摆得太挤。然后上蒸锅蒸到糯米熟了即可,我大约是蒸了40分钟。

其他菜谱

酱焖黄鱼

酱焖黄鱼

做法:1、黄花鱼去鳞,剖洗干净,沥干水分加少许盐在表面抹...

酸奶油蜂蜜酱

酸奶油蜂蜜酱

做法:1.有材料一起混合搅拌均匀,即完成酸奶油酱。 ...

什锦烤麸

什锦烤麸

做法:1、将熟面筋切成均匀大小的方块,再分别将香菇、胡萝...

肉片炒荷兰豆

肉片炒荷兰豆

做法:1.先用淀粉、胡椒面、盐,一点点小苏打(不放也行)、...

炒青红椒

炒青红椒

做法:1.将青、红柿子椒洗净,均切成象眼片; 2.葱、姜洗净切...

炸猪排寿司

炸猪排寿司

做法:1.高丽菜切丝后,泡入冰水中,使口感能保持清脆爽口。...

葱花芝麻肉松戚风蛋糕

葱花芝麻肉松戚风蛋糕

做法:1、预热烤箱340F/170oC。把4料里的一半的葱花和芝麻均匀撒...

速炒青葱辣椒绿豆芽。

速炒青葱辣椒绿豆芽。

做法:青葱洗净切段(大约3cm) 绿豆芽随洗边捡弃豆芽皮。 红...

洋葱排骨

洋葱排骨

做法:1.将排骨斩成块;洋葱洗净切片;姜切片,备用。 2.炒锅...

莲藕排骨汤

莲藕排骨汤

做法:先把藉放炖锅中小火炖四十分钟,或在高压锅中压二十分...

咖喱饭

咖喱饭

做法:先将米饭蒸好。然后,锅里放油,烧热,放入洋葱、土豆...

圆糕和粘小米糕

圆糕和粘小米糕

做法: 做法﹕ (1)把荞麦面泡在水里和得起沫。 (2)把萝卜洗净并...

绿豆沙冰

绿豆沙冰

做法: 绿豆用清水淘洗干净,放入锅中,倒入适量清水,用大...

拌紫茄

拌紫茄

做法:辣椒,蒜切碎。 紫茄子蒸熟,撕条, 加上辣椒蒜,生抽...

炖猪腰

炖猪腰

做法:先将猪肾切开,去肾盏,洗净,与杜仲、核桃肉一起炖熟...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions