使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

麻婆豆腐

食材

材料:绞肉100公克,豆腐1盒,花椒粒5公克,蒜末5公克,姜末5公克,辣椒末5公克,葱末10公克,肉臊卤汁100㏄,太白粉水适量,盐少许,糖少许,米酒1/2小匙,香油1/2小匙,辣豆瓣酱1大匙

做法

麻婆豆腐
做法: 1.豆腐取出切小块备用。
2.热锅,倒入1大匙油,放入花椒粒爆香后捞除,再放入蒜末、姜末与一半的辣椒末、葱末爆香。
3.放入绞肉炒至肉色变白且松散,加入辣豆瓣酱炒香。
4.加入作法1的豆腐块、肉臊卤汁与其余调味料拌炒入味。
5.最后以太白粉水勾芡后,加入剩余的辣椒末与葱末即可。

其他菜谱

苹果雪梨瘦肉汤

苹果雪梨瘦肉汤

做法:1 将猪肉剁成粒,烧开水先入猪肉粒,蜜枣煲半小时,...

泥炉炭火烤鸡

泥炉炭火烤鸡

做法:1.高火预热烤炉。 2.在中号碗中倒入咖哩粉、碎辣椒、盐...

呛蟹

呛蟹

做法:1.将蟹盖打开,去腮洗净备用。 2.把作法1的蟹排摆放在容...

奇异果红薯泥

奇异果红薯泥

做法: 1,红薯隔水蒸熟或着放微波炉里转熟,拿出用勺子捣成...

蒸蛋器蒸地瓜

蒸蛋器蒸地瓜

做法:1.将地瓜洗净削皮切成块,蒸蛋器加水,放上地瓜蒸到水...

香菇小白菜瘦肉粥

香菇小白菜瘦肉粥

做法:1.把瘦肉切成小丁加入一匙淀粉少许料酒和少量的盐拌匀...

韩式杂烩烤牛肉

韩式杂烩烤牛肉

做法:1.牛肉切片,用料酒和生抽及少许白糖腌制入味,大概...

养生菇粥

养生菇粥

做法:1.生香菇、珍菇、小黄瓜切丝放入滚水中川烫捞起备用;...

胡萝卜焖排骨

胡萝卜焖排骨

做法:1.排骨剁成3厘米长的段; 2.胡萝卜切3厘米长的条; 3.排...

外酥里嫩的熏鱼:熏鱼却非熏出来

外酥里嫩的熏鱼:熏鱼却非熏出来

做法: 1,鱼中段一块,花椒,香叶,八角等备用 2,将鱼切...

西芹炒虾仁

西芹炒虾仁

做法:1.将西芹切斜片备用; 2.锅内放油,加葱姜蒜爆香,加入...

芦姜炒鸡片

芦姜炒鸡片

做法:仔鸡脯肉用刀顺切成长约5厘米、宽1厘米的柳叶薄片,放...

酸菜饼

酸菜饼

做法:1.面粉放盆里,边加热开水边用筷子搅匀,再加适量凉水...

南瓜蛋糕

南瓜蛋糕

做法:1.南瓜蒸熟,压成泥(注意蒸汽水尽量避免滴到南瓜里)...

当归煲虱目鱼汤

当归煲虱目鱼汤

做法:1.虱目鱼洗净,切成5大块;所有中药以冷水沖洗去除杂质...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions