使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

麻婆豆腐

食材

材料:中华豆腐1盒,绞肉50公克,花椒粒少许,姜末15公克,蒜末30公克,葱花30公克,太白粉水适量,沙拉油2大匙,辣椒粉1/2小匙,辣椒酱2大匙,糖2小匙,米酒1大匙,盐1/4小匙,鸡精粉1/4小匙,水240cc,白醋1小匙,香油2小匙

做法

麻婆豆腐
做法: 1.中华豆腐切小块,放入滚水中以大火汆烫约5秒,捞出沥干备用。
2.平底锅烧热,倒入沙拉油,放入花椒粒以大火爆香,再放入姜末、蒜末炒至香味溢出时,加入所有调味料拌煮至滚沸。
3.于作法2的锅中放入作法1的豆腐丁,盖上锅盖以小火焖煮2~3分钟至豆腐丁膨胀且入味,再以太白粉水勾芡,最后再撒上葱花,淋上香油即可。

其他菜谱

鸡胗花炒辣白菜

鸡胗花炒辣白菜

做法:一、热锅注油,放姜片蒜片干辣椒,爆香; 二、炝炒下...

沙拉啦~

沙拉啦~

做法:新鲜果蔬洗净、去皮、切丁,倒入沙拉酱(这边的沙拉酱...

红烧牛肉

红烧牛肉

做法:1、 牛肉洗净,切成小块。 2、 锅中放适量清水,肉入锅...

马约兰咖啡

马约兰咖啡

做法:1.马约兰洗干净放入热水中浸泡几分钟捞起。 2.倒入咖啡...

香根嫩腐

香根嫩腐

做法:1.把珠贝、香菇分别洗净后以冷水浸泡软备用。 2.作法...

南瓜面包

南瓜面包

做法:1.牛奶加热后冷却到35度,加入酵母静至5-8分钟后与黄油...

云吞天妇罗

云吞天妇罗

做法:1.将野菜洗净、擦干水份,面衣拌匀沾在野菜上。 2.油入...

巧做玉米凉糕、巧做正宗沈阳小土豆、巧做豆角炒牛肉、如何食用新鲜枸杞视频

巧做玉米凉糕、巧做正宗沈阳小土豆、巧做豆角炒牛肉、如何食

...

秘制蒜泥白肉

秘制蒜泥白肉

做法:1.五花肉刮洗干净,放入汤锅,加老姜,大葱、八角,煮...

扯面

扯面

做法:1.面粉中加入少许精盐和几滴油,用凉水和成面团,揉匀...

马齿苋绿豆煲猪踭

马齿苋绿豆煲猪踭

做法:马齿苋洗净;绿豆洗净,稍浸泡;猪踭洗净,切大块状。...

木耳红枣烩冬粉蟹

木耳红枣烩冬粉蟹

做法:(1)将花蟹洗净,红枣泡软备用,海蔘泡发后切片,猪脚筋...

莲子番薯糖水

莲子番薯糖水

做法:1.取适量莲子泡水 2.削番薯皮,然后切块,放水里浸泡着...

枫泾丁蹄

枫泾丁蹄

做法:用温开水刮干净,抽掉管骨,放入开水锅中略焯去除污血...

川芎白芷炖鱼头

川芎白芷炖鱼头

做法:1.川芎、白芷、红枣和生姜洗净。 2.红枣去核。 3.生姜去...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions