使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

麻婆豆腐

食材

材料:中华豆腐1盒,绞肉50公克,花椒粒少许,姜末15公克,蒜末30公克,葱花30公克,太白粉水适量,沙拉油2大匙,辣椒粉1/2小匙,辣椒酱2大匙,糖2小匙,米酒1大匙,盐1/4小匙,鸡精粉1/4小匙,水240cc,白醋1小匙,香油2小匙

做法

麻婆豆腐
做法: 1.中华豆腐切小块,放入滚水中以大火汆烫约5秒,捞出沥干备用。
2.平底锅烧热,倒入沙拉油,放入花椒粒以大火爆香,再放入姜末、蒜末炒至香味溢出时,加入所有调味料拌煮至滚沸。
3.于作法2的锅中放入作法1的豆腐丁,盖上锅盖以小火焖煮2~3分钟至豆腐丁膨胀且入味,再以太白粉水勾芡,最后再撒上葱花,淋上香油即可。

其他菜谱

什锦猫耳朵

什锦猫耳朵

做法:1、将面团揉好擀成饼状,切成竖条后再切成小丁,用大...

青椒面糊

青椒面糊

做法:1.干辣椒一把,切碎成末,姜蒜末各少许,面粉一小碗加...

鸡蛋冬菇虾仁面

鸡蛋冬菇虾仁面

做法:1.用热水泡冬菇与虾仁,15分钟。冬菇泡好切条。 2.热水...

五香熏马哈鱼

五香熏马哈鱼

做法:1、马哈鱼去掉头尾,片成两片,剔去刺骨。 2、将净鱼肉...

传统卤鸡脚

传统卤鸡脚

做法:1.将鸡脚先沖水洗净,剪去鸡爪,并去膜备用。 2.取锅,...

皇家奶茶

皇家奶茶

做法:①将热红茶倒入壶中,加入奶精粉搅匀。 ②加入白兰地...

葱花卷

葱花卷

做法:1.牛奶加糖加热到温温热即可 2.加入YEAST,搅匀后盖保鲜...

椒盐白果鸡丁

椒盐白果鸡丁

做法:1.蒜头剥膜洗净切末;葱洗净切末;辣椒洗净切末备用。...

三杯梭鱼

三杯梭鱼

做法:1.梭鱼处理干净,切成厚片;蒜洗净切片;姜洗净切丝;...

吐司小餐点

吐司小餐点

做法:1、锅里倒入一点点油,油热后放入营养加钙肠,小火慢...

金枪鱼早餐杯

金枪鱼早餐杯

做法: 将方面包片放入飞利浦烤面包机HD2623中烘烤,再取出切...

香浓玉米小蛋糕。

香浓玉米小蛋糕。

做法:1打散的蛋液中依次加入油,奶,糖,玉米汁,搅拌均匀...

薄荷糕

薄荷糕

做法:1.将糯米,粳米搀和淘净,静置(夏委1小时,春秋季2-3小...

对抗夏日骄阳的低卡养颜甜品 —— 嫩滑果香杏仁豆腐

对抗夏日骄阳的低卡养颜甜品 —— 嫩滑果香杏仁豆腐

做法:1. 备齐所需材料(奶粉和水可用等量牛奶替代); 2. 琼...

第一次装裱的蛋糕

第一次装裱的蛋糕

做法:1.八寸戚风蛋糕一个,蛋糕横切成三片 2.^_^我家没有装裱...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions