使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

麻婆豆腐

食材

材料:中华豆腐1盒,绞肉50公克,花椒粒少许,姜末15公克,蒜末30公克,葱花30公克,太白粉水适量,沙拉油2大匙,辣椒粉1/2小匙,辣椒酱2大匙,糖2小匙,米酒1大匙,盐1/4小匙,鸡精粉1/4小匙,水240cc,白醋1小匙,香油2小匙

做法

麻婆豆腐
做法: 1.中华豆腐切小块,放入滚水中以大火汆烫约5秒,捞出沥干备用。
2.平底锅烧热,倒入沙拉油,放入花椒粒以大火爆香,再放入姜末、蒜末炒至香味溢出时,加入所有调味料拌煮至滚沸。
3.于作法2的锅中放入作法1的豆腐丁,盖上锅盖以小火焖煮2~3分钟至豆腐丁膨胀且入味,再以太白粉水勾芡,最后再撒上葱花,淋上香油即可。

其他菜谱

蛋滑丝瓜腊肉

蛋滑丝瓜腊肉

做法:1.丝瓜切成薄片,约3---4mm,腊牛肉也切成薄片 鸡蛋打散...

黄烩石蛤豆腐

黄烩石蛤豆腐

做法:1、石蛤宰杀去皮取肉,洗净后放入搅拌机内搅打成泥,...

拌绿豆芽

拌绿豆芽

做法:1、将绿豆芽拣去杂质洗净,入开水锅里焯熟(注意不要过...

红杞煨猪手

红杞煨猪手

做法:1、将猪爪刮净外层污薄皮和猪毛,洗净,顺剖开成两片...

洋葱汤

洋葱汤

做法:1. 洋葱切丝,黄油煸炒到软,颜色变金黄 2. 撒香料(p...

泰式酸甜辣酱

泰式酸甜辣酱

做法:1.将红辣椒切碎。 2.将水倒入炒锅中加热煮沸,放入碎辣...

羊排火锅

羊排火锅

做法: ...

翠玉白菜卷

翠玉白菜卷

做法:1.白菜切1/3的茎,用开水烫至半熟 2.冬菇丝,火腿丝,萝...

爱犬点心

爱犬点心

做法:1.烤箱预热到摄氏190度。烤盘里抹少许油。将面粉和发酵...

番茄吉利虾视频

番茄吉利虾视频

...

番茄炒蛋

番茄炒蛋

做法:1)将西红柿洗净开水里烫一下剥皮,切成小块。鸡蛋加...

红枣雪梨木瓜汤

红枣雪梨木瓜汤

做法:1、红枣、银耳、葡萄干、莲子清水浸泡4小时以上。 2、...

酸奶紫薯小点心

酸奶紫薯小点心

做法:将红薯蒸熟制成泥,葡萄榨汁待用。一些薯泥制成碗状加...

干贝竹笙鸡汤

干贝竹笙鸡汤

做法:1.将干备用清水洗净后放入蒸锅大火蒸30分钟。 2.将土鸡...

私家气锅排骨

私家气锅排骨

做法: 排骨浸泡1小时后,放入中火煸炒出香味和油,把多余的...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions