使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

速成麻婆豆腐

食材

材料:豆腐一块,牛肉一小块,(没有也行,但加点味道非常好.一小点足以),好人家麻婆豆腐调料,葱,姜,蒜适量.,生抽,白糖,味精,盐,十三香,淀粉,香油,(我一般出锅时,加几滴提味,不加也可以)

做法

速成麻婆豆腐
做法: 1豆腐切小块(尽量小点,别太大,好入味,2CM左右就行),牛肉剁成肉沫.
2葱切片,姜切沫,蒜切片,淀粉沟好备用.
3水烧开,把豆腐焯一下(开水下锅,大火,水再开就好了,一分多钟吧)
4炒勺烧热,倒适量油,下葱,姜.蒜,炒出香味,放牛肉沫,炒熟后,加好人家麻婆豆腐调料(我不太能吃辣,一块豆腐加半袋调料),炒几下,加少量水(几小勺够了,豆腐还会出水).加生抽.白糖.十三香.味精.盐(好人家调料里有盐了,别加太多),将焯好豆腐倒入锅中,翻几下,倒入水淀粉(要倒一些,看看收汁状况,再决定倒多少.),加几滴香油,再翻几下,出锅.
5在菜上撒上点香葱或葱丝,提香.

其他菜谱

蛋黄笔尖面

蛋黄笔尖面

做法:1.笔尖面在水滚沸时放入,煮约8~10分钟即可捞起,备用。...

凉拌素藕片

凉拌素藕片

做法:1.将新鲜藕洗净,切成薄片,入沸水锅内焯水至断生,捞...

海米蒸冬瓜

海米蒸冬瓜

做法:1.冬瓜切成大片,铺在盘子下面; 2.放上切好的青葱段和...

坚果牛角面包

坚果牛角面包

做法:1.先将中种面糰的材料全部放入搅拌缸中,用勾状拌打器...

装饰重乳酪蛋糕

装饰重乳酪蛋糕

做法:1.制作饼干底: (1) 将饼干和夹心分开,200g为不带夹心...

菜远田鸡

菜远田鸡

做法:1.田鸡处理干净后切片;芥蓝洗净折成小段;姜洗净切片...

嫩姜炒肉

嫩姜炒肉

做法:嫩姜刨丝!别买成老姜了,否则你咬不动。 里脊肉,切...

简易芝士蛋糕

简易芝士蛋糕

做法: 1、芝士粉40克+水100克+20克砂糖,搅拌均匀,隔水煮融;...

健胃萝卜汤

健胃萝卜汤

做法:猪肚用盐洗净,去除粘液后再冲洗干净切成小块,放入沸...

雪菜黄豆芽

雪菜黄豆芽

做法:1.油热后,用干红椒和蒜末炝锅。 2.先放入雪菜翻炒,再...

义式牛肉酱

义式牛肉酱

做法:1.将洋葱切末、西洋芹削皮后切末、红萝卜切末,备用。...

排骨炖白菜

排骨炖白菜

做法:1、把排骨剁成一寸五分长的段,白菜头切成长方块,香...

玉米蚌肉汤

玉米蚌肉汤

做法:1.将玉米去衣留须,洗净切三段; 2.蚌肉洗净; 3.把玉米...

冰冻花生

冰冻花生

做法:1.将花生的泥土洗净。 2.放入高压锅中,加入没过花生的...

黑糖蜜汁淋芝麻布丁

黑糖蜜汁淋芝麻布丁

做法:1.将材料C加热拌搅至完全溶解即可熄火,待冷却后加入材...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions