使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

麻婆豆腐

食材

材料:豆腐一块,猪绞肉50公克,葱2根,蒜末1小匙,姜末1小匙,A.红辣椒酱2大匙,B.酱油1小匙,鸡精粉1/2小匙,细砂糖1/2小匙,水1/4碗,C.太白粉水15㏄,香油1小匙,花椒粉1/8小匙

做法

麻婆豆腐
做法: 1.豆腐稍微洗净,切丁粒;葱洗净、切细;备用。
2.热锅倒入少许少许油烧热,小火爆香蒜末、姜末及红辣椒酱,炒出香味后再加入猪绞肉炒至均匀散开并熟透。
3.将调味料B混合均匀加入作法2锅中,拌匀煮开后加入作法1豆腐丁以中小火略煮至再次滚开,并续煮一下,转小火一面慢慢淋入太白粉水,一面摇晃锅子,使太白粉水均匀散佈,以锅铲轻推拌匀,最后淋入香油即可盛盘并撒上葱花及花椒粉即可。

其他菜谱

蒜蓉拌茼蒿

蒜蓉拌茼蒿

做法:1.首先先把茼蒿在沸水里焯一下,然后捞出浸在冷水里。...

爆炒腰花

爆炒腰花

做法:1、将腰子洗净,一剖两半,除去腰臊,剖成麦穗花刀,...

优格洋菇酱凉面

优格洋菇酱凉面

做法:1.)洋菇切片煮熟。 2.)于大碗中加入优格、美乃滋、塔巴...

铁板烧蛏子

铁板烧蛏子

做法:1、蛏子焯水,去一边壳,洋葱切丝。 2、铁板烤热,放上...

豆腐烧胡萝卜

豆腐烧胡萝卜

做法:1.将豆腐切成滚刀块; 2.胡萝卜洗净,切成滚刀块; 3.炒...

提拉米苏

提拉米苏

做法:1)把放凉脱模的戚风蛋糕片成约1.2cm厚的2片,然后用模...

冰激凌蛋糕

冰激凌蛋糕

做法: 烤箱预热到350F/175C 15*10寸的jelly-roll烤盘喷一层油。 把糖...

蒜苔炒扇贝

蒜苔炒扇贝

做法:1.扇贝洗干净用清水焯一下捞出来。 2.油锅烧开,先放扇...

香肠炒饭

香肠炒饭

做法:香肠切小丁,青豆冲洗一下,鸡蛋打成蛋糊,略加盐和鸡...

姜蓉青酱

姜蓉青酱

做法:把所有材料一起混合搅拌均匀,即完成姜蓉青酱。 ...

铁板牛肉

铁板牛肉

做法:1.牛肉切片用生抽、盐、自己研磨的黑椒粉、酒、少少苏...

麻油鸡

麻油鸡

做法:1.将土鸡洗净切块,老姜切片备用。 2.取一锅,在锅中加...

苦瓜黄豆排骨汤

苦瓜黄豆排骨汤

做法:1.排骨斩段后与洗好的黄豆一块下紫砂煲,再加一大碗水...

蛋皮烧麦

蛋皮烧麦

做法:1、鸡肉洗净,剁成茸。 2、虾仁剁碎,加蛋清拌匀待用;...

味噌淋酱拌时蔬

味噌淋酱拌时蔬

做法:1.将菠菜以滚水汆烫后泡入冷水冷却,沥干切成3公分段;...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions