使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

麻婆豆腐

食材

材料:豆腐300克  猪肉馅100克  香葱1棵  生姜1小块  大蒜6瓣  花椒1大匙  淀粉适量  干辣椒2个  食用油30克  香油1大匙  酱油大匙  豆瓣酱1大匙  白糖2小匙

做法

麻婆豆腐
做法: 1.豆腐切丁,香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用;
2.锅内放入油烧热,先爆香葱末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和豆瓣酱,再放入猪肉馅炒熟,加入适量水,煮开后加入豆腐丁、酱油、白糖煮3 分钟,再用水淀粉勾芡,即可盛入盘中;
3.烧热香油,爆香花椒,将花椒油淋在豆腐上即可。
注意
麻辣味浓,爽滑开胃。也可以用牛肉馅代替猪肉馅。

其他菜谱

肉松火腿面包

肉松火腿面包

做法:1.原料:高粉140克,水80克,细砂糖20克,黄油15克,鸡蛋...

芋头南乳扣肉

芋头南乳扣肉

做法:1.将芋头洗净晾干,切成长方形,用滚油炸透; 2.将五花...

乱炒

乱炒

做法:老干妈豆豉和蒜末油里爆香,下木耳、笋片。翻炒一会陆...

剁椒鱼头

剁椒鱼头

做法:1.大葱一部分切丝、部分姜切片,摆在盘底。 2.鱼头从下...

南瓜饼

南瓜饼

做法:1.日本南瓜劈成4块,上锅蒸熟 2.南瓜凉透了以后,去皮去...

炸酱面

炸酱面

做法:1.准备材料:肉馅150克,甜面酱50克,葱花 适量。黄瓜丝...

百香果巧克力球

百香果巧克力球

做法:1.将蒟蒻果冻粉与细砂糖混匀备用。 2.将百香果汁加水稍...

【宫廷桃酥】---酥死人不偿命

【宫廷桃酥】---酥死人不偿命

做法:1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀...

三色水饺便当

三色水饺便当

做法:(1)把三种内馅材料分别搅碎,加入调味料拌匀之后腌10分...

自制麻辣牛肉干

自制麻辣牛肉干

做法:1.将卤水材料加入清水1300ml,大火煮开后转小火煮20分钟...

豆干肉丁炒毛豆

豆干肉丁炒毛豆

做法:1、先将猪前腿肉(肥瘦分开)、茶干、木耳、香菇切丁...

腊肉笋干条

腊肉笋干条

做法:1.笋干,泡一小时 2.高压锅里煮半小时 3.切成小条,在清...

三文鱼沙律

三文鱼沙律

做法:1.超市买了盒装的三文鱼,切成长宽高2cm左右的丁; 2.削...

腐乳肋排

腐乳肋排

做法:1、将肋排绰开水洗去血沫; 2、铁锅热油爆香葱、姜、桂...

紫薯芝士面包

紫薯芝士面包

做法:1.做好紫薯芝士馅料后在盆上盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions