做法：1.蛋白打发后，再将细砂糖、盐混合，分2~3次加入一起打...
做法：1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改...
做法：1.中筋面粉、细糖抹茶粉及泡打粉放入钢盆中，再加入酵...
做法：1.将排骨放入沸水中汆烫去除血水后，捞起沖洗干净；笋...
做法：1.将面糰分割成5等份，分别滚圆后，盖上保鲜膜，静置松...
做法：1.大蒜切片，干辣椒切碎备用。 2.以橄榄油将大蒜、干辣...
做法：1.猪排洗净，斩成约2.5厘米宽的方块； 2.海带用清水浸泡...
做法：(1)把清脯凉粉以0.7cm×0.7cm大小切细，用热水烫。 (2)把牛...
做法：1.将黏米浸洗磨浆压平，萝卜刨丝煮熟。 2.以上两种原料...
做法：1.土豆蒸熟后，剥皮，放入大盆中捣成泥 2.加入土豆淀粉...
做法：(1)鱼翅根加姜汁25g，料酒20g焯水，待手能掐动后用冷水漂...
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做法：1.水发鱼翅放高汤中加料酒烧沸，小火煮30分钟 2.锅内加...
做法：1、里脊肉切片，用盐、水淀粉和料酒拌匀上劲，加蛋清...
做法：1.用到的时令素菜是竹笋、芦笋、蘑菇，竹笋切长滚刀，...
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