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麻辣香肚

食材

材料:香肚(香肚是香肠 腊肠的近亲) 黄豆芽 胡萝卜 泡椒 老姜 蒜头 花椒粉 辣椒油

做法

麻辣香肚
做法: 1:香肚去外皮切片
2:豆芽菜洗净 胡萝卜洗净切片 蒜头拍碎 姜切片
3:炒锅烧热倒辣椒油 放蒜 姜 泡椒(我用的瓶装泡椒)炒香放水烧开 放入香肚 豆芽菜上盖煮五分钟 放胡萝卜 盐 花椒粉大火收汁即可
注:瓶装泡椒本来就咸的 需调节盐量

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