使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

黄油薄荷煎鱿鱼

食材

材料:经预先处理的鱿鱼(去头和触须)500克,小叶莴苣(LittleGemLettuce)3棵,冬葱2颗,莱姆(青柠)2个,薄荷6小枝,黄油85克,大蒜2瓣,食用油2汤匙,盐、黑胡椒适量,配菜:,法国或意大利面包适量

做法

黄油薄荷煎鱿鱼
做法: 1.洗净的鱿鱼纵向切半。长度超过10厘米的,则再对切。然后在里层表面切菱形刀纹,置一旁待用。
2.莴苣剥去外叶,洗净后切成丝,放在大菜碗中。
3.冬葱去皮切碎。莱姆洗去蜡,其中一个的皮刨碎,并将汁挤出。另一个莱姆切片待用。薄荷叶洗净沥干,切末待用。
4.黄油放入煮锅加热。大蒜去皮拍碎,加入黄油中。再加入冬葱,微火煎一分钟左右。拌入莱姆皮和汁,出锅倒在莴苣丝上。
5.食用油放入大煎锅,烧至大热,分数次煎鱿鱼,每次煎2—3分钟,至鱿鱼变成不透明并卷曲。
6.鱿鱼连同锅里的酱汁,浇到餐碗中的莴苣丝上。加盐和胡椒调味,轻轻翻拌。
7.撒上薄荷末,用莱姆片点缀,与热面包一起上桌。

其他菜谱

白云凤爪

白云凤爪

做法:1.将鸡爪洗净,放入开水中稍烫一下,捞出后去除爪尖...

蒜香西红柿黑麦面包

蒜香西红柿黑麦面包

做法:1.取一小锅,放入西红柿汁、120毫升水、橄榄油、盐、迷...

蒜茸蒸扇贝

蒜茸蒸扇贝

做法:扇贝取肉洗净,将贝肉、粉丝放回壳内,整齐摆放碟中,...

红糖奇普

红糖奇普

做法:1.黄油与红糖一起,用电动搅拌器,打至松发,分次加入...

麻辣烫

麻辣烫

做法:1.将各种菜洗净,切好,油豆腐果剪口。 2.锅中高汤加热...

煮螺丝粉

煮螺丝粉

做法: 1、蒜头去衣切片;洋葱洗净切成圈;揭开罐头盖取出吞...

酸豆角

酸豆角

做法:1、锅里放水加花椒和盐煮开,放凉。豆角适量,洗净切...

九转肥肠

九转肥肠

做法:1.将大肠头洗净,先用水煮约1小时至软,再切段备用。姜...

蔬菜牛肉面

蔬菜牛肉面

做法:1.将拉面放入滚水中煮约3.5分钟,期间以筷子略微搅动数...

菠萝鸭片

菠萝鸭片

做法:1.鸭肉去皮切薄片,加酱油、绍酒、姜(姜10克切末)末...

红烧炸鸡肉

红烧炸鸡肉

做法:(1)将原味吮指炸鸡切块;香菇、西芹洗净切片;葱洗净切...

越式香茅鲜花蛤

越式香茅鲜花蛤

做法:1、花蛤放在流动水中静养1天,放入1500克沸水中大火煮...

姜葱焗生蠔

姜葱焗生蠔

做法:一、均匀地把调好的姜葱茸分别放在生蠔的面上; 二、...

鲜虾玉米pizza

鲜虾玉米pizza

做法:1.先做面饼。面粉200g,白糖7g,盐3g,混合。发酵粉5g放进...

素锦炒鼎边趖

素锦炒鼎边趖

做法:1.放入滚水中汆烫约3分钟后捞起,沥干水份备用。 2.素肉...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions