使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鲶鱼炖茄子

食材

材料:鲶鱼二条,葱段50克,蒜瓣(拍)50克,姜丝30克,花椒粉10克,酱油20克,料酒10克,食盐10克,味精10克,白糖15克,豆油100克,黄豆酱50克

做法

鲶鱼炖茄子
做法: 1.1,锅烧热,下油,开后放葱段,蒜瓣(拍)姜丝,炒出香味放酱油,黄豆酱,花椒粉,白糖。爆锅后加水,放茄子,鲶鱼。(水量以没过茄子为好)。
2.2,大火烧开,转小火炖40分钟大火收汁,放味精出锅装盘

其他菜谱

简单融合就是我的创意无限

简单融合就是我的创意无限

做法: 1)雀巢咖啡加同量的水溶解 2)牛奶倒入小锅中加热,...

和风春笋佐芝麻味噌酱

和风春笋佐芝麻味噌酱

做法:1.取一深锅,加入份量外且可淹过食材的水,放入春笋汆...

鲷鱼饭

鲷鱼饭

做法:1.蓬莱米洗净,放置于筛网中沥干,静置30~60分钟备用。...

咸菜煮白鳝

咸菜煮白鳝

做法:咸菜切小块,用淡盐水浸20分钟,沥干备用;鳝宰好去内脏...

金灿灿的叉烧肉饼

金灿灿的叉烧肉饼

做法:馅料的制作: 1. 猪肉洗净、切片、剁成肉馅; 2. 包菜剥...

剩饭巧变身3——小麻团

剩饭巧变身3——小麻团

做法: 把剩米饭放进保鲜袋,按照个人口味加入白糖,密封好...

醋烧头肚

醋烧头肚

做法:1、将冬笋切片。姜切片。葱5克切末,15克切段。鱼肚膛...

慕斯酱

慕斯酱

做法:1.吉利丁片先用冷开水泡软。 2.细砂糖加入热水中拌至溶...

起司风味炸猪排

起司风味炸猪排

做法:1.将大里肌肉洗净擦干,切4片(每片约60公克),双面撒...

丝瓜炒鲜蚵

丝瓜炒鲜蚵

做法:1.鲜蚵洗净沥干水份;丝瓜削皮去头尾部份,切成块状;...

蔬果沙律

蔬果沙律

做法:1.青瓜去蒂,苹果去籽,分别切成细丝(洗净即可,不用...

荷叶糯米鸡

荷叶糯米鸡

做法:(1)荷叶浸泡2小时,长糯米浸泡1小时后,沥干水份备用。...

马铃薯冷汤

马铃薯冷汤

做法:1.)马铃薯洗净去皮切块,放入滚水中煮透后沥干。 2.)将...

花式豆沙面包

花式豆沙面包

做法:1.后加黄油混合、揉搓至可拉出稍透明薄膜状,进行基础...

海苔腰果

海苔腰果

做法:1.将所有调味料放入锅中煮至糖完全融化,再放入腰果续...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions