使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

黄烩石蛤豆腐

食材

材料:石蛤(又叫虎纹蛙,肉质细嫩,口味清新,目前已有人工养殖,可用牛蛙代替)200克,盒装山水豆腐(即内脂豆腐)400克,芥兰50克。调料黄烩汁600克,湿淀粉15克,蛋清10克,盐、味精、生粉各5克。

做法

黄烩石蛤豆腐
做法: 1、石蛤宰杀去皮取肉,洗净后放入搅拌机内搅打成泥,放入生粉、蛋清、盐、味精调拌均匀;豆腐取出,切厚3厘米、长6厘米、宽4厘米的块,用刀将豆腐块的心挖去制成盒形,将调好的石蛤肉酿入豆腐盒内,上笼大火蒸5分钟出笼。
2、芥兰入沸水中大火汆1分钟,取出后放在豆腐旁边。
3、锅中放入黄烩汁大火烧开,放入湿淀粉勾芡后出锅,浇在豆腐上。

其他菜谱

夏季西红柿牛油果羹

夏季西红柿牛油果羹

做法:1.用一个榨汁机,将4只大西红柿榨汁。 2.用一个中碗,将...

冰凉甜芋

冰凉甜芋

做法:1.芋頭去皮洗淨,切滾刀塊后排入锅,加约芋头一半高度...

枫林晚情调咖啡

枫林晚情调咖啡

做法: 1、开水烫雀巢咖啡杯 2、倒入雀巢纯咖啡,冲入开水 ...

蜂蜜烤玉米

蜂蜜烤玉米

做法:1.玉米去叶子,将须去干净备用; 2.用温水将蜂蜜化开,...

菜脯米

菜脯米

做法:1.白萝卜表皮洗净,切去头尾,用刀剖成2半,再刨成细丝...

五香牛腩煲

五香牛腩煲

做法:制作:牛腩,牛筋洗干凈后切块醃些五香粉,老抽,蚝油...

雪耳木瓜糖水

雪耳木瓜糖水

做法:1.木瓜去皮切成小块, 雪耳4大个泡软, 去蒂, 切成小块...

银耳黄瓜拌小龙虾

银耳黄瓜拌小龙虾

做法:1、木耳用温水泡发,黄瓜用工具切成薄片。 2、烧开水放...

酸汤牛腩

酸汤牛腩

做法: 牛腩用清水冲洗干净,再切成2cm见方的小块。 锅中放入...

灵芝炖鸡壳

灵芝炖鸡壳

做法:1.将灵芝撕成小块与鸡壳一起入锅加水烧开。 2.文火煮...

红烧牛尾

红烧牛尾

做法:1、将牛尾按骨节剁成段,用水浸泡干净,放开水锅中煮...

砂锅鱼头

砂锅鱼头

做法:1.鱼头洗净沥干,鱼头两面撒上少许太白粉;鸡蛋打散;...

果汁鱼块

果汁鱼块

做法:1.把草鱼去骨留鱼肉; 2.将鱼肉切块,并用盐擦过,再落...

干煸牛肉丝

干煸牛肉丝

做法:牛肉调(1)料拌匀,腌20分钟 油4大勺烧热,入腌好的牛...

牛肉杂蔬汤

牛肉杂蔬汤

做法:1.牛肉切丁,过水。沥干备用。 2.西红柿去皮切块,胡萝...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions