使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

黄烩石蛤豆腐

食材

材料:石蛤(又叫虎纹蛙,肉质细嫩,口味清新,目前已有人工养殖,可用牛蛙代替)200克,盒装山水豆腐(即内脂豆腐)400克,芥兰50克。调料黄烩汁600克,湿淀粉15克,蛋清10克,盐、味精、生粉各5克。

做法

黄烩石蛤豆腐
做法: 1、石蛤宰杀去皮取肉,洗净后放入搅拌机内搅打成泥,放入生粉、蛋清、盐、味精调拌均匀;豆腐取出,切厚3厘米、长6厘米、宽4厘米的块,用刀将豆腐块的心挖去制成盒形,将调好的石蛤肉酿入豆腐盒内,上笼大火蒸5分钟出笼。
2、芥兰入沸水中大火汆1分钟,取出后放在豆腐旁边。
3、锅中放入黄烩汁大火烧开,放入湿淀粉勾芡后出锅,浇在豆腐上。

其他菜谱

英式咖哩酱

英式咖哩酱

做法:1.热一锅,将奶油烧热,以中小火将洋葱、蒜头、西芹、...

山药土司

山药土司

做法:1.将奶油以外的面糰材料全部放入搅拌缸中,以慢速拌打...

优酪蓝莓酱

优酪蓝莓酱

做法:(1)将原味优格倒入容器打散,使其均匀,没有块状。 (...

治部煮煮汁

治部煮煮汁

做法:所有材料混合煮至糖溶即可。 ...

蕃茄酱烧茭白

蕃茄酱烧茭白

做法:、茭白切成指头粗的条,姜切末。 2、锅中放油烧至六成...

鸡腿清焖高丽菜

鸡腿清焖高丽菜

做法:1.鸡腿洗净,放入快锅中,用3杯热开水稍微汆烫一下,取...

素菜也疯狂—玫瑰蔬果沙拉

素菜也疯狂—玫瑰蔬果沙拉

做法:1.摘下玫瑰花瓣,用盐水浸泡十五分钟,捞起沥干待用;...

鲜贝粥

鲜贝粥

做法:1.大米洗净后用少量油拌匀;生姜洗净切丝,香葱洗净切成...

果仁戚风蛋糕卷

果仁戚风蛋糕卷

做法:1, 分开蛋白与蛋黄备用。开始做蛋黄糊: 2, 水+色拉油...

纤美瘦身茶

纤美瘦身茶

做法:1.将仙楂、甘草、决明子、陈皮放入钵中捣碎。 2.乌梅用...

法式海鲜派

法式海鲜派

做法:1.一个大碗把冰黄油切成小块,把面粉和盐放进去用手揉...

呛拌三丝

呛拌三丝

做法:1、干辣椒切成段;大蒜切成条;黄瓜切成丝(或搽成丝...

农家炖干菜

农家炖干菜

做法:1、将以上干菜用80℃热水泡30分钟泡到水凉、菜软后洗净...

香炒糯米饭

香炒糯米饭

做法:一、糯米用净水泡过2天。葱粒分开葱白和葱叶。 二、炒...

黄豆芽蕃茄汤

黄豆芽蕃茄汤

做法:1.蕃茄洗净,底部划十字,放入滚水中汆烫去皮切块。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions