使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

清汤虾丸

食材

材料:鲜虾仁350克、熟火腿、口蘑、菜心各50克,鸡蛋清2个、葱姜汁、绍滔各20克,鸡清汤450克,精盐3克,味精、胡椒粉各0.5克,猪油20克,鸡油10克,百合粉10克。

做法

清汤虾丸
做法: 1、将火腿、口蘑切成薄片。虾仁治净斩成茸。
2、虾茸内加入搅散的蛋清、猪油、百合粉、葱姜汁、绍酒备10克,精盐1克,清汤40克,搅匀上劲,挤成丸子下入冷水锅内煮熟,捞入汤碗内。
3、锅内加鸡清汤,配料烧开,加入余下调料,撇净浮沫,倒入虾丸碗内即成。

其他菜谱

煎酿鲤鱼

煎酿鲤鱼

做法:①将鲤鱼宰杀不去鳞,从鱼腮处去除内脏,洗净。 ②将...

葱油饼

葱油饼

做法:1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉...

泡椒凤爪

泡椒凤爪

做法:1.鸡爪去指甲,洗干净。锅内烧热水,放人鸡爪煮,加...

  红烧肉

  红烧肉

做法: 1、 把五花肉一块块先放油锅里炸炸,这样皮和肥的部分...

翡翠八带—韭菜炒墨鱼

翡翠八带—韭菜炒墨鱼

做法: 韭菜切段备用; 章鱼头去内脏,洗净后一剖两半,下开...

海鲜咖哩饭

海鲜咖哩饭

做法:1.鲜虾去鬚、去肠泥;蟹脚肉汆烫使肉紧实;透抽切成适...

冬笋烩鲜菇

冬笋烩鲜菇

做法:1. 冬笋去壳洗净,切片; 2. 胡萝卜洗净切成片,备用;...

蜜黄桃

蜜黄桃

做法:1. 黄桃洗净 2. 把桃放入大碗中,加水,放入微波炉高火...

炒黄菜

炒黄菜

做法:1.鸭蛋、鸡蛋取黄打散; 2.胡萝卜、木耳、辣椒均切成丝...

锅贴豆腐

锅贴豆腐

做法:1、将肥膘肉(连皮)洗净,放入锅内煮熟,晾凉去皮切片;...

酥炸香菇

酥炸香菇

做法:A、新鲜香菇洗净,去蒂,切成花状。 B、地瓜粉和油...

鲜果烧海鲜

鲜果烧海鲜

做法:1.将材料A切丁舖放在烤盘上,盖上烤盘盖,放入已预热的...

煳辣鱼羊煲

煳辣鱼羊煲

做法:1.将羊肉洗净,下入开水锅内氽一下; 2.捞出控水洗净,...

腌桂鱼色拉

腌桂鱼色拉

做法:1、桂鱼肉去皮,斜批成薄片,加入柠檬汁、白酒、盐、...

蛋挞

蛋挞

做法:蛋挞皮如果想自己做方法如下: 高筋面粉300,低筋面粉...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions