使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

黄精爆牛肉片

食材

材料:黄精30克,牛里脊肉300克,蛋清1个,西芹50克,淀粉30克,盐5克,味精3克,酱油10克,料酒15克,姜5克,葱10克,素油500克(实耗100克)。

做法

黄精爆牛肉片
做法: 1、黄精用黑豆煮熟,切成薄片;西芹去叶留梗洗净,切成段;姜切片,葱切段。
2、牛肉洗净,切成薄片,放入碗内,加入淀粉、蛋清、酱油、盐、味精、料酒抓匀。
3、炒锅置武火烧热,放入素油500克,烧至六成热时,下入牛肉片,用锅铲划开,见牛肉片发亮出锅,滗去油。锅内留底油50克,再将锅置中火上,下黄精、姜、葱、酱油、味精、料酒和一勺鲜汤进行煸炒,汁沸时再放入牛肉片和西芹翻炒几下即成。
4、用黑豆煮后,可增强其疗效。

其他菜谱

迷迭香牛小排

迷迭香牛小排

做法:1.将迷迭香去梗,只留叶子;在牛小排上各铺上一半份量...

蜜桃马蹄糕

蜜桃马蹄糕

做法:1.用凉开水调开马蹄粉,调的时候就有一股香味~~~~~~ 2.水...

盐酥小黄鱼

盐酥小黄鱼

做法:1.黄鱼清洗处理干净,用料酒腌一下。 2.用鸡蛋和淀粉拌...

蛋糕vs.优酪蓝莓酱

蛋糕vs.优酪蓝莓酱

做法:1.)先将蛋白与蛋黄分开。 2.)用打蛋器将蛋白打发,使空...

白菜三丝福包

白菜三丝福包

做法:1.将山东白菜片洗净后放入滚水中汆烫至微软后捞出,再...

清蒸鸡腿

清蒸鸡腿

做法:1.鸡腿洗净后晾干水分,然后用适量盐抹在表面上。 2.将...

鸭汤增色—西红柿鸡蛋面条

鸭汤增色—西红柿鸡蛋面条

做法:1.鸡蛋是先炒好的,然后炒西红柿,再把炒好的蛋放回锅...

青椒瘦肉土豆丝

青椒瘦肉土豆丝

做法:土豆切丝 青椒、瘦肉也切成丝 然后锅里放油,烧热(大...

什锦炒海鲜

什锦炒海鲜

做法:1.)所有材料洗净,将干贝片开,红萝卜切薄片,世蒲鉾与...

自制巧克力布朗尼-傻瓜版提拉米苏

自制巧克力布朗尼-傻瓜版提拉米苏

做法:1.巧克力布朗尼:蛋糕粉到入碗中,在里面放了一个鸡蛋...

香橙海绵蛋糕

香橙海绵蛋糕

做法:1.预热烤箱至160°C。取一个直径二十三厘米的烤蛋糕盘...

泡菜饼

泡菜饼

做法:1.将泡菜切成细丝,放在容器中加入配料、调料拌匀。...

素食意大利面

素食意大利面

做法:1.按包装上的说明煮熟颗粒面,沥干。 2.在煎锅里用中火...

芝麻牛肉

芝麻牛肉

做法:1.将芝麻油、醋、葱、蒜头、海鲜酱和豆瓣酱拌匀在一起...

奶油洋葱炒面

奶油洋葱炒面

做法:1.鸡蛋面放入滚水中,烫约2分钟捞出摊凉;鸡胸肉切丝加...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions