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葱爆牛肉

食材

材料:大葱,蚝油,盐少许,牛肉,酱油,生粉,清油少许,油,鸡精

做法

葱爆牛肉
做法: 1.大葱切细丝摆盘底拌上少许盐和蚝油;(大家忽略我的刀功哈……辣眼睛偷懒了)
2.牛肉切薄片,拿盐,酱油,生粉,少许清油抓匀;
3.热锅烧油(比平常要多些)至九成热,下牛肉迅速滑熟,喷酱油,撒鸡精出锅一起盖到葱丝上面就OK了!

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