使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

葱爆牛肉

食材

材料:牛肉200公克,葱2支,姜2片,太白粉水1小匙,蚝油1/2小匙,酱油1小匙,细砂糖1/2小匙,料理米酒1大匙,高汤2大匙,香油1小匙,盐1/2小匙,料理米酒1大匙,嫩精1/2小匙,小苏打1/2小匙,蛋1/2颗,太白粉1小匙,香蒜粉1/2小匙,香油1大匙

做法

葱爆牛肉
做法: 1.牛肉洗净切片状;葱切段、姜切片,备用。
2.将所有腌料混合拌匀后,将作法1的牛肉片放入腌约10分钟备用。
3.热一锅,放入1000㏄的油烧热至约80℃,将作法2的牛肉片放入锅中油炸至熟捞出备用。
4.作法3的锅中留下些许油,放入作法1的葱段、姜片爆香后,再加入作法3的牛肉片一起拌炒。
5.再于作法4中加入所有调味料拌炒均匀后,再以太白粉水勾上薄芡即完成。

其他菜谱

荠菜饺子

荠菜饺子

做法:1.先调馅:在猪肉末里倒入料酒,用筷子沿着同一个方向...

蒜炒鲨鱼片

蒜炒鲨鱼片

做法:1.鱼片均匀洒上少许盐、胡椒、太白粉。 2.起油锅后,爆...

本帮糖醋小排

本帮糖醋小排

做法:1、将排骨切成2厘米长的段,加葱、姜、盐、澄面、鸡蛋...

豆渣土豆饼

豆渣土豆饼

做法: 1、用豆浆机煮好的豆浆,剩下的豆渣 2、土豆擦丝,用...

豆腐烩五色虾仁

豆腐烩五色虾仁

做法:1.把日本豆腐切片,摆到盘子上,放到微波炉中加热2-3分...

火腿西多士

火腿西多士

做法: 材料 芝士(4片)、烟熏火腿(8片)、吐司面包(8片)、鸡蛋...

泡菜鱼

泡菜鱼

做法:1.鱼洗净.切块. 2.泡菜. 3.锅里放油先炒香姜丝. 4.放入鱼稍...

南宁老友粉

南宁老友粉

做法:1、热锅,倒入少许油,肉末、蒜泥、豆豉、辣椒酱下锅...

金龙绣银丝

金龙绣银丝

做法:1.老姜洗净,拍散;海虾剪去虾须(图1),挑除肠泥,洗...

野鸡清汤

野鸡清汤

做法:(1)野鸡拆骨去皮,取肉待用,鸡骨放入烤箱,烤至呈金黄...

蒜苔熘鸡丝

蒜苔熘鸡丝

做法:1.将鸡铺肉去皮后切成长约8厘米、粗0.2厘米的丝; 2.以清...

鱼子蒸蛋

鱼子蒸蛋

做法:1、鸡蛋加盐打散,再慢慢把水倒入打匀。 2、蒸锅水开后...

韩式红酒炖牛肉

韩式红酒炖牛肉

做法:1。牛肉切块。 2。姜蒜去皮切小块用食品加工机粉碎后放...

金瓜蒸排骨

金瓜蒸排骨

做法:烹制材料(四人份) 材料:特级猪肋排(2根,250克)、板栗南...

姜汁五味酱

姜汁五味酱

做法:先将姜汁、酱油膏、酱油、蕃茄酱、二砂糖一起搅拌均匀...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions