使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

葱爆牛肉

食材

材料:牛肉200公克,葱2支,姜2片,太白粉水1小匙,蚝油1/2小匙,酱油1小匙,细砂糖1/2小匙,料理米酒1大匙,高汤2大匙,香油1小匙,盐1/2小匙,料理米酒1大匙,嫩精1/2小匙,小苏打1/2小匙,蛋1/2颗,太白粉1小匙,香蒜粉1/2小匙,香油1大匙

做法

葱爆牛肉
做法: 1.牛肉洗净切片状;葱切段、姜切片,备用。
2.将所有腌料混合拌匀后,将作法1的牛肉片放入腌约10分钟备用。
3.热一锅,放入1000㏄的油烧热至约80℃,将作法2的牛肉片放入锅中油炸至熟捞出备用。
4.作法3的锅中留下些许油,放入作法1的葱段、姜片爆香后,再加入作法3的牛肉片一起拌炒。
5.再于作法4中加入所有调味料拌炒均匀后,再以太白粉水勾上薄芡即完成。

其他菜谱

煎牛柳配野菌汁

煎牛柳配野菌汁

做法:(1)牛柳加盐、胡椒、百里香、红酒腌渍入味,煎至所需的...

薯片鸡块

薯片鸡块

做法:鸡蛋只要蛋黄加盐打散,鸡胸肉切块蘸蛋黄液,再蘸弄碎...

青花椒炖童子鸡

青花椒炖童子鸡

做法:.鸡肉洗净后切成小块,加入盐3克、水淀粉、料酒15ml拌匀...

宫保虾球

宫保虾球

做法:1.大虾去壳,背部剖开去沙线。加少许盐,料酒和淀粉捏...

药炖排骨

药炖排骨

做法:1.排骨尾骨肉洗净放入滚水中汆烫后捞起,用冷水沖洗干...

淮杞炖兔肉汤

淮杞炖兔肉汤

做法:1、将兔肉洗净切成块,姜切片,山药切块,坐锅点火倒...

爆炒花蛤

爆炒花蛤

做法:1.花蛤洗净。炒锅热油,下花椒,姜蒜片爆香。 2.倒入花...

焗烤霜降猪排

焗烤霜降猪排

做法:1.霜降猪排切斜片,撒盐备用。 2.取一平底锅,将奶油放...

时蔬虾饼

时蔬虾饼

做法:先将青椒、胡萝卜、黄瓜、洋葱改成细条,然后用吉士粉...

香蕉雪糕

香蕉雪糕

做法:1.用那种熟透的非常甜的香蕉,切段(如果有合适的竹签...

无花果红萝卜牛肉汤

无花果红萝卜牛肉汤

做法:1.飞过水的牛肉、无花果与水大火烧开,小火熬一小时后...

酸奶塔

酸奶塔

做法: 1,鸡蛋分离,只要蛋黄 2,把面粉,糖,蛋黄,黄油混...

家常小炒肉

家常小炒肉

做法:做法 1.猪五花肉,去皮,连肥带瘦切片,加盐、以水淀粉...

蕃茄美奶拌面

蕃茄美奶拌面

做法:1.牛蕃茄轻轻划十字放入滚水中,汆烫至表皮裂开后捞起...

麻辣鸡屁股

麻辣鸡屁股

做法:1.将鸡屁股先沖水洗净,用长竹签串起备用。 2.取锅,加...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions