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黄雌鸡索饼

食材

材料:黄雌鸡1只,面粉250克,桂心末(肉桂末)1克,赤茯苓1克,豉汁适量。

做法

黄雌鸡索饼
做法: 黄雌鸡宰杀后去毛及内脏,洗净,沥干水分,斩块,入热锅内急炒,添水煮作霍。赤茯苓研末与桂心末粉混合均匀,加水适量揉成面团,制成素饼,放入豉汁中煮熟,加入鸡霍服食。

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