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剁椒蚕豆青笋

食材

材料:蚕豆200克,莴笋1根,剁椒2勺

做法

剁椒蚕豆青笋
做法: 1、蚕豆洗净后,入沸水焯一会至熟,捞出过凉水,沥干
2、莴笋去外皮,洗净后切小丁,入沸水焯一下至熟,捞出过凉水,沥干
3、热锅凉油,先倒入剁椒,炒出香味,倒入焯好的蚕豆和莴笋丁,一起炒匀即可

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