使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

黑胡椒鸡排

食材

材料:鸡胸肉1/2块,炸油适量,面煳:2杯,低筋面粉1杯,盐1茶匙,味好美黑胡椒粉2大匙,水1又1/2杯,胡椒盐适量,A.葱2根,姜10公克,蒜仁40公克,水100㏄,B.洋葱粉1茶匙,香芹粉1茶匙,胡荽粉1茶匙,黑胡椒粉1大匙,糖1大匙,味精1茶匙,盐1茶匙,小苏打1/4茶匙,米酒2大匙

做法

黑胡椒鸡排
做法: 1.鸡胸肉去皮后,从鸡胸肉侧面沿着骨头横剖到底,但不要切断,成一大片。
2.将葱、姜、蒜仁一起放入果汁机中加入水打成汁。
3.将作法2打好的汁用滤网将渣渣滤掉。加入所有腌料B,拌匀后成腌汁。
4.将作法1的鸡排放入腌汁,盖好后放入冰箱冷藏,腌约2小时。
5.将面煳材料混合拌匀成面煳。
6.热一锅油至160℃,将作法4的鸡排沾裹作法5的面煳,再放入油锅,以中火炸约3分钟至表面金黄起锅沥油,最后撒上胡椒盐即可食用。

其他菜谱

蒜头豆豉蒸乌头

蒜头豆豉蒸乌头

做法:1.乌头鱼劏好,洗净,沥干水备用。(鱼肚里有一大块脂...

巧克力布朗尼酥皮派

巧克力布朗尼酥皮派

做法:1.高粉350克,黄油50克,水200ml 2.活成面团放入冰箱醒15分...

三色皇子炒牛柳

三色皇子炒牛柳

做法:1.牛肉用酱油、糖、蚝油先腌10分钟,再加生粉、水和油...

蔬菜三色面

蔬菜三色面

做法:(1)菠菜面、番茄面、蛋黄面同时放入开水中煮熟,捞出,...

三色菠菜炒蛋

三色菠菜炒蛋

做法:1菠菜洗净先在加了盐的水里焯下备用 火腿肠斜切 2锅里...

香菇素丸

香菇素丸

做法:1.马铃薯放入蒸笼里蒸软后取出切块备用;香菇泡水变软...

老干妈豆豉圆白菜

老干妈豆豉圆白菜

做法:1.圆白菜切成丝;锅里放豆豉(因为是有油的所以不需要...

蒸腊鸭腊小鸟

蒸腊鸭腊小鸟

做法:1.膜鸭腿一只 2.斩块 3.腊小鸟一只 4.暂块装盘 5.蒸十五分...

黄金三文鱼卷

黄金三文鱼卷

做法:1、将三文鱼治净,取净肉制成鱼蓉,加入虾蓉,搅成鱼...

自制香草冰淇淋

自制香草冰淇淋

做法:1.蛋黄和牛奶、糖放一起搅拌成蛋黄糊,隔水用小火慢慢...

泰式牛肉河粉捲

泰式牛肉河粉捲

做法:1.无骨牛小排抹少许盐和白胡椒粉腌15分钟。 2.豆芽菜洗...

雪花可可饼

雪花可可饼

做法:一、打发黄油时分三次加入糖粉,打发成蓬松的样子;...

凉拌蕨根粉

凉拌蕨根粉

做法:1、煮蕨根粉,煮到没有硬芯,过凉水冲,装盘。 2、将醋...

清炖牛尾汤

清炖牛尾汤

做法:1.牛尾用小火燎去残毛,表皮烧至焦黑色,放入凉水中泡...

脆皮蹄花

脆皮蹄花

做法:1、猪前脚刮净表皮细毛,斩重约50克的段,入沸水中大火...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions